发帖时间：2009/2/27 8:56:00
“GBT4789.28-2003食品卫生微生物学检验染色法、培养基和试剂”这文件能发给我吗，谢谢!邮箱：byszjw@163.com....
发帖时间：2009/2/18 15:01:00
革兰氏染色是阳性球菌，而且双球菌居多，那为什么自己用乳糖、胆盐和蛋白胨配制的乳糖胆盐发酵培养基却没有这种现象哪、自己配制的和复合的对比了，复合的试剂基本上全部产酸...
发帖时间：2009/2/1 17:25:00
一种永不褪色的樱桃染色技术，采用进口食用色素进行染色，有兴趣可以写邮件。jcj26@163.com[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2009-2-117:26:43编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2009/1/20 3:21:00
让伊利鼻祖郑俊怀一辈子内疚不止。走投无路的郑的媳妇。托人找到牛哥。借钱送女出去读书。爷们之间的事与女人无关。老牛二话没说拿出五万。用道理拘着大家一块拿了30万给她送去。我们仅仅需要一个说明问题的视角。笔者曾对一个朋友说。你别看王中旺座着“宝马7系”。他本质上依然是个农民。如同牛哥...
发帖时间：2009/1/1 20:19:00
请教各位大侠，关于大肠菌群的测定，为什么第一次的乳糖发酵培养基选用乳糖胆盐培养基，而第二次选用的是乳糖培养基，是什么原因啊，请大侠们知道的告知小弟。革兰氏染色这一步大家检测的时候，做不做啊，我所知道的几个地方都是不做的，可是国标要求要做的呀，能不能给说下原因。...
发帖时间：2008/12/26 11:34:00
来台湾，有“八大五必”推荐给大家，“八大”是指我心目中的八大必游景点，“五必”则是台湾特殊风情下，必做的五件事，希望大家完成“八大五必”之后，也能给台湾热烈掌声外加大呼口号“开心开心，旅程满意”，小妹我必定与有荣焉！ 八大之一知性派到故宫博物院浪漫时尚派到101看夜景 老实说...
发帖时间：2008/12/23 11:35:00
（二十二）聚葡萄糖Polydextrose别名聚糊精性状为白色至类似白色颗粒，易溶于水，溶解度70%，10%水溶液的pH为2.5～7.0倍，无特殊味。用途增稠剂、稳定剂、填充剂、配方助剂。使用方法聚葡萄糖是用来制造健康食品——低热量、低脂肪、低胆固醇、低钠食品的重要原料。它在食品...
发帖时间：2008/12/23 11:29:00
（七）氨基乙酸Glycine(Aminoaceticacid；Glycocoll)别名甘氨酸分子式C2H5NO2性状白色单斜晶系或六方晶系晶体，或结晶性粉末。无臭，有特殊甜味，味觉阈值0.13%。熔点232～236℃（产生气体并分解），水溶液呈微酸性（pH值为5.5～7.0）。易...
发帖时间：2008/12/23 11:26:00
（六）葡聚糖酶Dextranase性状土黄色粉末或棕色液体，最适作用pH为5.5～7.0，最适作用温度为55℃。用途酶制剂使用方法在啤酒生产糖化过程中，添加该酶对缩短麦汁的过滤时间有明显的效果。尤其是对用大麦作辅料或者当大麦、麦芽质量较差时，效果最佳。同时，糖化麦汁浓度、α-氨基...
发帖时间：2008/12/23 11:26:00
一）木瓜蛋白酶Papain别名木瓜酶性状纯木瓜蛋白酶系由212个氨基酸组成的单链蛋白质，相对分子质量为23406。制品可含有木瓜蛋白酶、木瓜凝乳蛋白酶和溶菌酶等不同的酶。为乳白色至微黄色粉末，具有木瓜特有的气味，稍具有吸湿性。水解蛋白质能力强，但几乎不能分解蛋白胨。最适作用温度6...
