发帖时间：2009/8/9 1:27:00
楼主真是大好人啊，辛苦你了！向你致敬！我是初来乍到，所以还没有能上什么贡献，但我会努力地，呵呵！不知道；楼主还发那两份比较大的标准不？就是：GBT4789.16-2003食品卫生微生物学检验 常见产毒霉菌的鉴定GBT4789.28-2003食品卫生微生物学检验染色法、培养基和试剂...
发帖时间：2011/1/28 10:24:00
台湾地区已二烯酸等21种食品添加剂使用标准已修订生效来源：应对国外贸易技术堡垒PONYTEST时间：2011-1-14台湾地区的6项防腐剂、2项抗氧化剂、1项营养添加剂、2项染色剂、5项调味剂和其它5项添加剂的食品添加剂规范、范围、应用和限制标准，最终修改案于2010年11月26...
发帖时间：2013/3/17 18:46:59
绘彩蛋，也是世界各地广为流传的庆春活动。中国古代民间，在喜庆婚娶、祝福庆寿时，为图吉祥如意，将鸡蛋染红，称其为“彩蛋”。在西方，每年春分过后，第一次月圆后的第一个星期日是复活节。公元十二世纪时，人们开始在禽蛋上染色和绘画，将蛋壳予以彩绘装饰，寓意新生。彩蛋逐渐成为复活节最典型的象...
发帖时间：2004/5/12 11:45:00
应用高技术培育的“三倍体”鱼比普通的鱼长得快，这种鱼即将在家庭的饭桌上出现。普通的鱼有染色体各两对，但是受精之际如果予以热冲击，就会具有三对染色体，称为三倍体。这种鱼都是雌性，不妊，用于生殖的能量转向成长的能量，成鱼个体大。据水产厅水产高技术开发室人员说，都道府县的水产试验场几乎...
发帖时间：2004/11/30 9:19:00
3、产品颜色的问题（护色的方法与原则）夏季对很多肉制品厂家来说，肉类制品的褪色问题是头疼的两大难题之一（另一个是防腐问题）。要解决这一难题，首先我们需要知道颜色是怎么形成的，其次我们需要知道褪色的原因。只有明白了这些问题，解决这一难题还是有些办法的。产品颜色的形成包括发色、助色、...
发帖时间：2006/6/27 8:28:00
(四)证实试验在上述平板上，挑取可疑大肠菌群菌落1—2个进行革兰氏染色。同时接种乳糖发酵管，置36±1℃温箱内培养24+2小时，观察产气情况，凡乳糖发酵管产气、革兰氏染色为阴性的无芽胞杆菌，即可报告为大肠菌群阳性。(五)报告根据证实为大肠群阳性的管数，查MPN的检索表(见附录一)...
发帖时间：2007/9/8 18:32:00
一看：看黑米的色泽和外观。一般黑米有光泽，米粒大小均匀，很少有碎米、爆腰(米粒上有裂纹)，无虫，不含杂质。次质、劣质黑米的色泽暗淡，米粒大小不匀，饱满度差，碎米多，有虫，有结块等。对于染色黑米，由于黑米的黑色集中在皮层，胚乳仍为白色，因此，消费者可以将米粒外面皮层全部刮掉，观察米...
发帖时间：2012/10/9 10:49:40
[url=http://bz.spzs.com]食品包装材料[/url]网：包装食品安全是一个世界性的问题。我国包装食品的安全标准是QS（QUALITYSAFETY），即质量安全的缩写。包装材料的溶出物是影响食品安全卫生的关键。早在1980年世界著名食品包装专家CONORRELI...
发帖时间：2005/6/10 9:11:00
业内人爆料：茶叶加色素是普遍问题除了“铅铬绿”，还有叶绿素、铁粉、滑石粉、苦胆汁…… 含有工业颜料“铅铬绿”的碧螺春被曝光以后，昨天，记者从业内一些人士了解到，茶叶中含有色素和其他添加剂确实应该引起重视。 记者了解到，茶叶中“染色”的问题由来已久。用“叶绿素”和“铁粉”等都可...
发帖时间：2005/6/10 9:10:00
业内专家：部分茶叶小幅铅超标是环境污染所致苏州、浙江近期查获一批添加工业色素的有毒碧螺春，上海市茶叶行业协会目前尚未接到有关举报 据央视每周质量报告报道，苏州、浙江茶叶市场近期查获一批添加了工业色素“铅铬绿”的有毒碧螺春，这种用含毒染料漂绿的茶叶重金属铅含量超标60倍。上海茶叶...
