发帖时间：2004/11/15 12:16:00
食品增稠剂是能溶解于水中，并在一定条件下充分水化形成粘稠、滑腻或胶冻液的大分子物质，又称食品胶。它在食品工业中有着广泛用途的一类重要的食品添加剂。l、食品增稠剂的分类迄今世界上用于食品工业的食品增稠剂已有40余种，根据其来源，大致可分为四类：动物性增加稠剂；植物性增稠剂；微生物性...
发帖时间：2004/12/22 15:36:00
专家研究认为，某些“最佳饮食”对养生更为有益。 最佳蔬菜既能提供丰富的营养成分，又有抗癌功效的蔬菜当为最佳。红薯既是维生素的“富矿”（每天吃100克就能满足成人一天对胡萝卜素以及维生素C的生理要求），又是抗癌能手。日本专家的测试资料表明，就抑癌作用而言：红笋、花椰菜、卷心菜、...
发帖时间：2005/1/13 15:35:00
五月号的美国《消费者报告》杂志中的一篇报道说，明知有害，但许多可能有危险的食物添加剂仍旧可以在市场和网上买到。 该杂志于4月1日公布了食品添加剂黑名单，榜上有名的添加剂都是危害很大不应该在市场上销售的。名单包括育亨宾树、枳壳、查帕拉尔橡树制品、雄烯等。但是研究者说这些添加剂还以...
发帖时间：2005/5/13 13:53:00
减肥对于很多人来说是一个难题，强制性减肥往往容易引起反弹，其实注意平时良好的饮食习惯也能达到减肥的效果，在这里介绍十三种公认的减肥食品。●牛奶：牛奶含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁，又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少胆固醇产生。●葡萄：葡萄、葡萄汁与葡...
发帖时间：2005/5/18 14:18:00
15种比较好的零食1.葵花子，可以养颜。葵花子含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑。2.花生，能防皮肤病。花生中富含的维生素B2，正是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一。因此有意多吃些花生，不仅能补充...
发帖时间：2005/11/28 11:25:00
疯狂鸡尾酒酒谱之龙舌兰（组图）反舌鸟MOCKINGBIRD冰冻蓝色玛格丽特FROZENBLUEMARGARITA草帽STRAWHAT野莓龙舌兰SLOETEQUILA反舌鸟MOCKINGBIRD材料龙舌兰------------------1/2绿色薄荷酒-------------...
发帖时间：2005/11/28 12:13:00
美酒与12星座白羊座：不服输的你来一杯“黑色俄罗斯”即可展示你的精神，先用伏特加1.5oz，和ioz的咖啡酒，倒入Whisky杯中，加入冰块。金牛座：固执又有正义感的金牛座，试着喝“深水炸弹”如何！在长杯中倒7分满的啤酒，另外准备一杯单品杯(俗称绍兴杯)装满伏特加，在饮用时将单品...
发帖时间：2006/2/25 13:27:00
自然界的规律是春生、夏长、秋收、冬藏。春季春阳升发、乍暖还凉，不但要合理地调整饮食，还要有目的地选择一些适合春季的食物。适合春季吃的五种食物 樱桃 樱桃素有“春果第一枝”的美誉，目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，其铁的含量尤为突出，超过柑橘、...
发帖时间：2006/6/26 13:22:00
（四）多糖大于10个单糖组成的多糖化合物。其中一部分可被人体消化吸收，如糖原、淀粉，另一部分不能被人体消化吸收，如膳食纤维。1.糖原为含有许多葡萄糖分子和支链的动物多糖。由肝脏和肌肉合成和贮存。食物中糖原很少。2.淀粉许多葡萄糖组成的能被人体消化吸收的植物多糖。是人类碳水化物的主...
发帖时间：2006/7/12 13:14:00
台湾农产品丰富泉州市民“菜篮子”500多个农业优良品种乘泉台合作东风落户泉州，在未来几年内，我市将合作目光瞄准水果、花卉、蔬菜、水产、茶叶，打造泉台农业五大产业——— 汁多籽少的台湾“新红宝”西瓜，一粒20元的莲雾，味道再鲜不过的龙胆石斑鱼、小东风螺，在泉州市民的餐桌上都不是稀罕...
