发帖时间：2017/6/12 16:13:30
想请教下大家用于涂抹面包上的果酱口感，没有清新清爽的感觉，有办法解决吗？...
发帖时间：2017/6/12 14:57:27
冰淇淋江湖新秘密武器——南酸枣果酱冰淇淋夏季，一大波冰淇淋才能带来一丝清凉，没有了冰淇淋，小伙伴们都无法过暑假了。冰淇淋不但美味解暑，而且具有丰富的营养。冰淇淋是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品，另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等，具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱...
发帖时间：2017/6/9 17:23:23
现在做果酱有普遍会遇到就是购买的果肉不好控制，每个批次的稳定性都有区别，有什么好的方法来解决。...
发帖时间：2017/6/9 15:34:01
想请教下大家用于涂抹面包上的果酱口感，没有清新清爽的感觉，有办法解决吗？...
发帖时间：2017/6/7 15:56:05
我们主要是做果酱的，像草莓这些价格都是比较贵的，现在做果酱的利润是越来越低了，压力很大。...
发帖时间：2017/6/6 15:06:38
现在的做的果酱都有一些季节性，有什么好的建议可以解决？...
发帖时间：2017/6/5 16:43:01
技术人员说果胶可以解决果酱出现糊口的问题，求推荐好的果胶...
发帖时间：2017/6/2 14:11:17
我们是做果酱的，之前一直用的都是淀粉有种糊口的感觉，现在有建议可以用果胶，有试过的吗？...
发帖时间：2017/6/1 9:45:08
杜德春烘焙技术研发机构[attachimg]25309[/attachimg]面包馅料：△香蕉△果酱△卡仕达△奶酥△枣泥△汉堡△西瓜△花生△南瓜△葡萄干△什锦△火腿△蛋黄△杏仁△肉桂奶油△牛奶椰蓉△豆沙△清糖△蚕豆泥△花生酱△胡萝卜酱△杏仁豆沙△咖喱牛肉△苹果△草莓酱△菠萝△红薯...
发帖时间：2017/5/27 14:34:43
未来的“白砂糖”——玉米绵白糖一，玉米绵白糖相比白砂糖的优势1.价格比白砂糖便宜，综合价格一般会比白砂糖低15%；2.风味好，对产品风味起到明显的优化；3.价格稳定，不是期货，不会因为价格的大幅度变化对终端产品产生价格影响；4.供应稳定，工厂位于北方玉米集散中心，产量高，原料稳定...
