发帖时间：2017/8/9 14:20:51
做一款新的蓝莓果酱产品，要求透明度高一些，香味也自然一些，有什么好的配方原料介绍。...
发帖时间：2017/8/8 15:10:08
公司最近要开发一款新的菠萝果酱产品，包括口感，香气都是要往高端的方向来走，有什么好的一间建议。...
发帖时间：2017/8/5 14:56:27
小吃美食、茶饮饮品、餐饮食品等都涉及到许多品牌，在国内市场里吃的需求都体现在这些地方上，所以一些高销量的冰淇淋都是大部分人所喜爱的，冰淇淋创业选什么品牌你可知道?下面就来告诉大家选冰淇淋牌子就要选滋趣冰淇淋。 滋趣冰淇淋从某种程度上来讲，它带给了投资商们很好的商机，滋趣冰淇...
发帖时间：2017/8/5 14:18:10
2015年2月26日，百事可乐宣布，为顺应消费者要求，旗下的健怡系列汽水将由2015年8月起，不再使用富有争议的代糖“阿斯巴甜”(Aspartame)，改用由三氯蔗糖(sucralose)及乙酰磺胺酸钾(acesulfamepotassium)混合而成的代糖。事实上，美国食品及药...
发帖时间：2017/7/27 15:29:02
[size=3]2015年2月26日，百事可乐宣布，为顺应消费者要求，旗下的健怡系列汽水将由2015年8月起，不再使用富有争议的代糖“阿斯巴甜”(Aspartame)，改用由三氯蔗糖(sucralose)及乙酰磺胺酸钾(acesulfamepotassium)混合而成的代糖。事实...
发帖时间：2017/7/26 17:13:02
做果酱的想要通过加入一些变性淀粉来增加产品的稠度，减少果肉的添加量可行吗？...
发帖时间：2017/7/20 11:43:53
需要粘度高一些的淀粉样品，哪些牌子的会比较合适果酱上的呢？求指教...
发帖时间：2017/7/19 14:31:14
要了解南酸枣果酱，得先认识下南酸枣。南酸枣是南方深山老林特有的野生果树。地球上需生长5年以上进入挂果期的植物屈指可数，但南酸枣树却需要等待10年才能进入挂果期，且每年的产量高低完全取决于自然气候条件。更难得的是南酸枣果营养丰富，100g鲜果维生素C含量高达2200毫克，比山楂高2...
发帖时间：2017/7/19 14:27:21
百丈山食品2017年新品——南酸枣果酱，是专业的烘焙果酱，由于其营养丰富，口感自然甜酸，保质期也较长，不少烘焙店主都会采购其制作烘焙食品并储存起来慢慢使用。今天我们就来看看南酸枣果酱拥有较长保质期的原因。首先我们知道南酸枣果酱是用砂糖与南酸枣果肉一起熬煮制成的，而南酸枣果酱之所以...
发帖时间：2017/7/18 15:58:25
我们做的是烘焙果酱，希望做出的酱料的粘度可以更高一些，因为要涂抹在蛋糕的表面。...
