发帖时间：2005/5/8 17:11:00
各位大虾，帮帮忙吧！！！！！可把我愁死了！！！我们做菠萝果酒！不明白应该以什么方式加入二氧化硫最好！而且在发酵的过程中，二氧化硫会损失，怎么测量发酵罐中残余的二氧化硫量呢？知道的帮帮忙吧！也可以联系我ＱＱ！ＱＱ：３６３２０８８０５谢谢啦！！！！１～～～[em06]...
发帖时间：2004/7/29 10:53:00
日本将柑橘果榨汁，加果胶酶分解、搅拌、过滤得澄清果汁，上阴离子交换树脂除酸，控制有机酸含量为0.5％～0.6%，加蔗糖或葡萄糖使糖度达20％～24％，添加纯种培养的酵母菌发酵，酒度达10％～12％、糖2～5克／升时停止发酵，加活性炭充分搅拌，放置3～5天，调整酒的色香味，用压滤机...
发帖时间：2007/2/9 22:40:00
GBT19426-2003蜂蜜、果汁和果酒中304种农药多残留测定方法气相色谱-质谱和液相色这是一个文件，由于文件太大无法上传，故分割为两个，需要下载解压到统一文件夹然后打开。...
发帖时间：2006/10/12 18:29:00
可以如法泡制苹果酒之类的果酒...
发帖时间：2012/2/10 14:10:33
果酒是最原始的一种酒，但是这种奇异王果酒价格一定不会低。。。。...
发帖时间：2005/6/3 12:33:00
我也觉得是这样的，主要偏向果酒发展。...
发帖时间：2005/7/23 12:11:00
利用主剂生产果汁，或果酒厂...
发帖时间：2005/11/15 10:14:00
个人喜欢温性水果酒。比较温润的口感...
发帖时间：2006/2/25 0:33:00
果酱、果酒、桃仁还可以.....自己看些书吧。...
发帖时间：2010/4/7 16:34:00
GB/T15038-2006葡萄酒、果酒通用分析方法网上有...
