发帖时间:2004/7/28 18:36:00
一、我国饮料工业的现状和发展趋势我国饮料工业是近20年来才发展起来的新兴行业,1980年全国饮料总产量只有30万吨,而2002年的产量就达到2025万吨。20年来,年均增长率为21%,是食品工业中发展最快的行业之一。饮料已成为都市生活中不可缺少的食品,其重要性仅次于每日膳食中的主...
发帖时间:2004/7/27 5:15:00
果蔬汁生产加工企业的SSOP计划和卫生控制记录资料来源:中国食品标准信息网[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2004-7-275:19:59编辑过][/color][/align]
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发帖时间:2004/7/22 19:39:00
以下是引用chonglang在2004-6-250:19:00的发言:首先感谢诗琦总舵主,给大家提供了一个交流的平台,在这里认识了这么多圈内的朋友,使我能有更多的机会向大家学习、探讨,实在是一件幸事。再者,谢谢大家对我的评价,chonglang受之有愧。我想我们大家之所以到这里来...
发帖时间:2004/7/19 8:43:00
方便食品成为食品消费发展中的一大趋势。在我国由温饱型社会向小康型社会的过渡中,食品工业是受益最大的工业行业之一。 随着人们生活水平的提高,人们的饮食结构发生了根本性的变化,人们对食品制成品的需求大幅增长,花在厨房的时间日益减少。据调查,我国城市居民当中,每天花半小时至一小时时间...
发帖时间:2004/7/18 13:50:00
食品安全问题已成为国际、国内,政府、企业和消费者日益关注的焦点,也是国际贸易的重要壁垒之一。 目前国际上对各高风险的食品行业都要求企业建立HACCP体系,自觉进行危害分析和关键点控制。尤其是,国际主要采购商和大型连锁店均青睐于建立HACCP体系的食品企业。 美国:目前已经在低...
发帖时间:2004/7/9 10:16:00
可以考虑用来开一个果蔬汁的店.如果用来做饮料的成本太高了....
发帖时间:2004/7/7 17:51:00
还是创新比较好吧。大家一起想,到时候楼主请吃饭!呵呵!你们公司现在做什么的先告诉我们。才能找相关的呀!比如乳品、酒品、水产、农产品深加工之类的。总有个方向吧。不过现在果蔬汁好象挺新的,统一公司也才刚出不久,还在促销阶段。我看好它的发展,毕竟是健康食品嘛!就象当初的番茄汁一样[em...
发帖时间:2004/7/5 19:00:00
①有不少食物本身就具有抗污染、清血液、排毒素的功能。◆海带海带中的胶质成分能促进体内的放射性物质随同尿液排出体外,从而减少放射性物质在体内的积聚。◆绿豆汤绿豆性寒凉,可清热解毒祛火,是我国广大地区夏秋天的饮用佳品。常饮用则能帮助排泄体内的毒素,促进机体的正常代谢。绿豆在中医学中是...
发帖时间:2004/6/25 0:19:00
首先感谢诗琦总舵主,给大家提供了一个交流的平台,在这里认识了这么多圈内的朋友,使我能有更多的机会向大家学习、探讨,实在是一件幸事。再者,谢谢大家对我的评价,chonglang受之有愧。我想我们大家之所以到这里来,目的是想通过互相交流、学习,达到共同提高。有一句话说的很有道理:世上...
发帖时间:2004/6/24 18:51:00
丹尼斯克(DaniscoUSA)公司最近在美国市场推出了一种冷冻果蔬汁“EteuaTions1000”,让人惊奇的是这是一种成块状的新品。这种特殊制品的市场销售对象特别瞄准了自20岁至40岁的女性。为了使产品具有鲜明爽快而又清爽的风味,新产品在浓缩胡萝卜与苹果的混合果汁中...