发帖时间：2004/8/10 20:46:00
无菌冷灌装将“打包”饮料业汇源刮起果饮“新鲜革命”日前，在由中国饮料工业协会、北京汇源集团主办的ＰＥＴ无菌冷灌装技术研讨会上，来自意大利、德国最先进为ＰＥＴ无菌冷灌装生产线厂家以及国内外无菌冷灌装行业专家参加了本次会议，共同研讨果汁饮料营养保持和保鲜的新技术。占据国内果汁饮料“龙...
发帖时间：2004/8/8 23:29:00
功能性饮料和果蔬汁吧，呵呵，走功能和绿色应该都有市场~```````````^^...
发帖时间：2004/8/8 22:04:00
应该是在果蔬汁，也要关注下野菜汁。...
发帖时间：2004/8/7 19:55:00
安全饮品认证为饮品上保险——访中饮标（北京）安全饮品认证中心宣传部副主任方科饮品安全是食品安全的重要组成，是关系到广大消费者身体健康、生命安全的大事。我国近年来发生了许多饮品中毒事件，如：辽宁海城豆奶案有３０００名学生集体中毒，广东东莞有３人死于饮用甲醇超标４００倍的酒，我国饮品...
发帖时间：2004/8/5 19:17:00
食品市场准入条件详解环境食品生产加工企业必须具备保证产品质量的环境条件，主要包括食品生产企业周围不得有有害气体、放射性物质和扩散性污染源，不得有昆虫大量孳生的潜在场所；生产车间、库房等各项设施应根据生产工艺卫生要求和原材料储存等特点，设置相应的防鼠、防蚊蝇、防昆虫侵入、隐藏和孳生...
发帖时间：2004/8/4 0:51:00
中国营销传播网，2004-07-16，作者:周春兵营销大师科特勒曾说：“现代战略营销的中心，可定义为ＳＴＰ市场营销――就是市场细分(Segmentation)，目标市场(Targeting)和市场定位(Positioning)。”市场细分是企业战略营销的起点，其是对拟进入或希望通...
发帖时间：2004/8/1 2:45:00
农夫果园的成功：1.不打果蔬汁，打了一个概念“饮前摇一摇”，自然说明了是混合性饮料，并且隐化了果蔬汁的沉淀。2.广告创意，一个父子两个把摇一摇当作是摇屁股，一个诙谐的动作把“饮前摇一摇”的概念表现的一览无余，并且深入人心。3.个性包装，4.8口径PET包装，个性突显，很符合现在年...
发帖时间：2004/7/31 11:14:00
食品法典委员会（ＣＡＣ）认为：ＨＡＣＣＰ（危险分析和关键控制点）体系是一个确定特定的危害（生物学危害、化学危害和物理性危害）并提供控制这些危害的预防措施的体系。该体系现在已被世界上相当大的一部分国家接受，并在食品加工企业特别是水产和肉禽加工企业中得到广泛应用。一、国际性法规 （...
发帖时间：2004/7/31 11:13:00
在国际组织中的运用1972年，国际食品法典委员会工作所作出的贡献，应对HACCP的应用进行技术培训并提供所需的物质或经济条件。1988年，WHO在工作提纲中指出，各国应在食品卫生教育和培训工作中加强对HACCP的宣传和培训。同年，WHO建议，为了防止李斯特杆菌的污染，各国应在食品...
发帖时间：2004/7/29 10:36:00
中国营销传播网，2004-04-16，作者:贾哲宇林建明“牵手”果蔬汁，作为果蔬汁行业的领头羊，曾以巨额推广费用获得较高知名度和一定的经济效益，但一直没有获得持续高速发展。目前，随着农夫果园、统一等各大集团的大举进攻，“牵手”果蔬汁进入一个较尴尬的境地。为了摆脱现有营销困境，“牵...
