发帖时间：2006/7/4 13:09:00
《饮料通则》有望年内出台新品种丰富市场也带来困惑入夏以来，饮料销售增长加速。记者看到，北京的各大超市，饮料货架的面积纷纷扩大，不仅占据最显要的位置，促销的手段也是多种多样，除了特价外，某些品牌采用捆绑式销售，或者送礼物搭售。同时，各饮料企业也不断开发新的品种，丰富市场，减肥饮料、...
发帖时间：2006/7/4 8:19:00
第四节冷饮食品的卫生及管理学习重点：冷饮食品加工过程的卫生要求。基本概念：冷饮食品：指冷冻饮品和饮料。冷冻饮品：包括冰淇淋、冰棍、雪糕和食用冰。液态饮料：包括碳酸饮料、过（蔬）汁饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料、瓶装饮用水等。固态饮料：包括果味粉、咖啡、麦乳精等。基本要求：冷饮食品原...
发帖时间：2006/6/29 18:54:00
2006年将是中国饮料市场翻天覆地的一年。随着人们健康意识的提高，茶饮料、果汁型饮料以及功能性饮料将会从碳酸饮料市场中争取更大的空间，这三个充满潜力的市场，将面临着更为激烈的竞争与整合。 中国饮料市场始终是一个“风云变幻，群雄逐鹿”的战场。进入二十一世纪，中国饮料市场更加红火、...
发帖时间：2006/6/28 19:42:00
记者日前从中罐协获悉，近期，美，俄、日等发达国家相继执行新的食品标签管理条例，对不符合规定的进境食品将实行退运或销毁。出口食品企业如不尽快改进食品标签，以符合相应出口国的有关标签要求，食品出口将势必将受到影响。 据悉，美国FDA已经通报，于2006年1月1日起实施《2004年食...
发帖时间：2006/6/22 13:01:00
新的《饮料通则》有望年内出台。据悉，国家质检总局等部门已委托中国饮料工业协会、国家体育总局运动营养研究中心等机构对现行的饮料国际标准进行制定和修改。饮料将分为11类。中国饮料工业协会内部人士透露，《饮料通则》目前已经通报到WTO，等待通过后即可提交国家标准化管理委员会审批。《饮料...
发帖时间：2006/6/20 15:37:00
果汁是水果的汁液部分，含有水果固有的各种可溶性营养成分，如：矿物质、维生素、糖、酸等。无论在营养或风味上，都十分接近天然水果。果汁一般提供维生素、矿物质、膳食纤维（混浊果汁和果肉饮料）等营养素，易被人体吸收。因此，除一般饮用外，也是很好的婴幼儿食品和保健品。果汁及果汁饮料是软饮料...
发帖时间：2006/6/20 10:56:00
可惜我不是作饮料的,但是目前的果蔬汁农药残留是个很大的问题,希望各位饮料专家尽快解决,以保障劳苦大众的生命啊![em05][em12]...
发帖时间：2006/6/15 14:37:00
[color=#3809F7][size=2]饮料如同服饰一样，其潮流一直受到消费者的关注，随着商家广告战的频频出招，饮料的潮流也具有了时尚性。今夏流行喝什么？就此疑问，eDataPower在线调查通过互联网随机访问了800位网民。营养、美容的饮料最受欢迎2005年消费者最喜欢的...
发帖时间：2006/6/9 12:17:00
[color=#421AE6][size=2] 碳酸饮料一统天下的时代早已过去，琳琅满目的饮料占据了眼下各大超市的货架，饮料市场百花争鸣。消费者时常会糊涂：喝饮料真的会有减肥的功效吗？运动饮料能经常喝吗？这种情况已经引起国家有关部门的高度重视，《饮料通则》即将公布。 记者昨日...
发帖时间：2006/5/13 10:52:00
希望能与大家分享！...
