发帖时间:2015/1/27 11:14:38
一、性能简介: 二氧化硫清除剂是一种白色、纯净固体,是一种氧化剂,无刺激、不会造成蛋白质变性。它能安全、高效地去除食品、物品中残留的SO2等有害物质,本品能将产品中的二氧化硫3500mg/L降低到国家规定的标准。二、适用范围二氧化硫清除剂适用于蔬菜、水果、甘草杏、竹笋、萝卜、食...
发帖时间:2015/1/27 11:13:05
一、性能简介: 二氧化硫清除剂是一种白色、纯净固体,是一种氧化剂,无刺激、不会造成蛋白质变性。它能安全、高效地去除食品、物品中残留的SO2等有害物质,本品能将产品中的二氧化硫3500mg/L降低到国家规定的标准。二、适用范围二氧化硫清除剂适用于蔬菜、水果、甘草杏、竹笋、萝卜、食...
发帖时间:2014/11/6 13:27:34
1﹑腌制食品 在腌制过程中,需要大量放盐,这会导致此类食物钠盐含量超标,造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重,发生高血压的风险增高。还有,食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺,导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。此外,由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道粘膜,故常进食腌制食品...
发帖时间:2014/9/12 15:02:08
质量问题:某些蜜饯食品在保质期内出现了颜色变暗沉、返砂等变质现象。原因分析:(1)包装材料阻隔性差——环境中氧气、水蒸气渗入包装内部的透过量较大,特别是在高温高湿环境下包材的阻隔性更差,气体透过量会更高,从而引起蜜饯的氧化变色反应以及返砂现象。复合牢度差——包装袋所使用复合膜...
发帖时间:2014/6/13 9:04:42
红薯是一种良好的植物源性食品原料,可以加工成多种营养美味的食品,如红薯脆片、红薯果脯、红薯糕、红薯糖果、红薯饼、红薯干、红薯饼干、红薯面包、红薯泥、红薯月饼等。 红薯脆片是以红薯为主要原料加工而成的一种休闲食品,其简要的生产工艺流程为:原料选择→洗涤去皮→切片→热烫→冷...
发帖时间:2014/5/7 15:29:50
蓝莓是一种很娇气的水果,对气候、土质、地形、海拔高度、水质、土壤理化指标要求都很高。青岛本地某大型蓝莓种植基地宣传:生产的蓝莓、蓝莓果脯(烟台工厂代加工,勾兑苹果汁)、蓝莓果粒果酱(烟台工厂代加工)百分之百有机,健康无污染。实际上,一直大量使用农药和除草剂,价格昂贵的蓝莓根本不是...
发帖时间:2014/5/7 10:58:27
蓝莓是一种很娇气的水果,对气候、土质、地形、海拔高度、水质、土壤理化指标要求都很高。青岛本地某大型蓝莓种植基地宣传:生产的蓝莓、蓝莓果脯(烟台工厂代加工,勾兑苹果汁)、蓝莓果粒果酱(烟台工厂代加工)百分之百有机,健康无污染。实际上,一直大量使用农药和除草剂,价格昂贵的蓝莓根本不是...
发帖时间:2014/4/23 8:51:47
蓝莓为一种灌木,其果实也称蓝莓,分布于朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、欧洲、北美洲以及我国东北地区。 蓝莓果是一种蓝色的小浆果,在我国的总产量不大,属于一种珍稀类水果,其风味特点是:果肉细腻、甜酸适口、香爽宜人。 蓝莓具有显著的营养保健功能,可降低胆固醇、防止动脉粥样硬化...
发帖时间:2013/12/23 10:07:56
相信大家都听说过糖尿病吧,很多人都把糖尿病成为“富贵病”,治疗费用昂贵,一般人负担不了。一旦患有糖尿病身体的各个部位都容易发生病变,特别是眼睛、肾脏和神经。导致糖尿病的病因除了遗传因素外也有很多生活与饮食因素,其中饮食因素占很大比例,那么,你知道如何预防糖尿病吗?今天小编就为...
发帖时间:2013/12/18 9:59:15
中国10年特大食品安全事件总汇毒海带2003年12月1日,杭州质检部门公布“毒海带”事件的调查结果,市场上畅销的一种碧绿鲜嫩的海带是用印染化工染料浸泡出来的“毒海带”。不法经营者采用“连二亚硫酸钠”和“碱性品绿”等化工原料对海带进行泡、染加工。双氧水泡鱼翅2003年12月3日,广...