发帖时间：2014/7/17 16:10:41
橄榄油作为现今最热门的油类产品，因其特有的各种元素以及多种人体的有宜维生素，以及能够预防各种疾病，能够美容养颜等情况，为越来越多的人所喜爱！随着关注度的提高，人们对于橄榄油的了解也越来越多，橄榄油的销量也是呈现逐步上升的情况，据有关部门统计，进口橄榄油在我国基本上每年都以近60%...
发帖时间：2014/8/12 14:47:24
橄榄油的油种有许多，瓶身上的橄榄油标志更是各式各样，橄榄油的销售中含有许多的“猫腻”，普通消费者不清楚底细，就可能用高价购买低品质的产品。用物理方法获得的橄榄油被称为初榨橄榄油，英语称为“ExtraVirgin”，会印在标签上，国内有些经销商译为“原生油”或者“特级初榨油”，其实...
发帖时间：2008/11/1 19:37:00
1、利用政策的漏洞，将品质好的橄榄油送检，拿到一份合格的“体检”报告，而实际上销售质次、假冒的产品。 2、在橄榄油中勾兑传统油脂，标称“纯橄榄油”、“特级原生（特级初榨）橄榄油”，或别的自定义级别，在质检报告上只做酸度和过氧化值测定，而不做脂肪酸组成和紫外线吸光度测定。 ...
发帖时间：2008/10/16 18:42:00
七、质量辨别（一）总原则1、好的橄榄油有以下特点：观：油体透亮，浓，呈金绿色，或金黄色，颜色越深越好。而精炼的油中色素及其它营养成份被破坏。闻：有果香味，不同的树种有不同的果味，品油师甚至能区分32种不同的橄榄果香味如甘草味，奶油味，水果味，巧克力味等。尝：口感爽滑，有淡淡的苦味...
发帖时间：2008/10/16 18:42:00
八、造假手段1、利用政策的漏洞，将品质好的橄榄油送检，拿到一份合格的“体检”报告，而实际销售质次，假冒的产品。2、在橄榄油中勾兑或大量勾兑传统油脂，而标称“纯橄榄油”，或“特级原生（特级初榨）橄榄油”，或别的自定义级别，在质检报告上只做酸度和过氧化值测定，而不做脂肪酸组成和紫外线...
发帖时间：2015/11/18 15:19:49
国际橄榄油理事会将橄榄油分为：初榨橄榄油和精练橄榄油两大类，五个级别：一、初榨橄榄油，也叫天然橄榄油，是直接从新鲜的橄榄果实中用机械冷榨，再经过滤等方式得到的油汁，加工过程完全不经化学处理。此类橄榄油口感丰富，具有独特香味，适用直接食用或做凉拌菜。根据酸度不同，初榨橄榄油分为3个...
发帖时间：2014/7/18 17:27:46
目前，许多的人们在购买橄榄油的时候，主要关注的是便是它的原产地，看是不是进口的产品。然而，由于目前橄榄油市场比较紊乱，各种质量的橄榄油充斥其中，果渣油、混合油、分装进口油、原装进口油、还有各种质量完全不达标的橄榄油等。更出现了一些例如"橄榄玉米油"、"...
发帖时间：2014/7/22 10:11:54
由于目前国内的橄榄油市场比较混乱，各种质量的橄榄油掺杂在其中，从特级初榨橄榄油到果渣油再到混合油以及分装进口油、原装进口油等等。橄榄油的质量问题逐渐困扰着购买的人群，特别是经常购买橄榄油的人们对于如何判断橄榄油的质量的方法特为关注，毕竟是吃入口中的食物，必须要保障安全、有营养；而...
发帖时间：2014/8/8 11:35:58
随着橄榄油在国内日常的需求不断的增加，所占的比例也在不断的上升，橄榄油“易错”的几点你又知道多少？下面小编将向你们展示一些关于橄榄油的误区，人们往往对于这些常识有着错误的理解或者是看法：问：所有的橄榄油都能够生吃吗？答：不是所有橄榄油都能生吃，只有特级初榨橄榄油才能直接口服。一般...
发帖时间：2013/1/18 15:10:50
最近，应许多油粉的要求，博主特地整理了选购高质量橄榄油的基本技巧： 1.认准“特级初榨橄榄油”字样。 这是橄榄油中等级最高的，也是营养价值最高的。很多超市在橄榄油上架时，并没有将它们按等级区分开来，所以市民选购时最好查看一下橄榄油瓶身标签上的配料栏，一般有“100%特级初榨橄...
