发帖时间：2004/8/24 16:02:00
“今年上半年，功能饮料在央视1套的广告投放量突然上升，已经增长到2002年同期水平的5到6倍。”央视市场研究公司副总经理田涛坦言。 据了解，功能饮料市场确实在迅速扩展，尽管受非典疫情的影响，去年中国功能饮料市场的销售总额还是达到了15亿元；而据中国饮料工业协会的预计，今年功能...
发帖时间：2005/10/31 20:07:00
饮料生产中常用的增稠剂以及作乳化稳定剂用的增稠剂主要有羧甲基纤维素钠、藻酸丙二醇酯、卡拉胶、黄原胶、果胶、瓜尔豆胶、刺槐豆胶等。 羧甲基纤维素钠（CMC－Na） 性状：CMC为葡萄糖聚合度200—500的纤维素衍生物，醚化度0．6—0．7，为白色或类白色的粉末或纤维状物质，无...
发帖时间：2015/1/29 9:32:45
[size=5]果汁的变质一般是由微生物的代谢活动所引起，因此杀菌是果汁饮料生产中的关键技术之一。食品工业中采用的杀菌方法主要有加热杀菌和冷杀菌两大类。与传统的热杀菌比较，冷杀菌是指不用热能来杀死微生物，因此又称为非加热杀菌。冷杀菌技术不仅能保证食品在微生物方面的安全，而且能较好...
发帖时间：2014/7/11 9:55:04
商报讯（记者陈伊丽实习生罗丹暇）上周，一则“辽宁本溪一咖啡店惊现"血浆饮料"的消息在网络上发布，惊呆了小伙伴们，对“吸血鬼”剧集并不感冒的网友们纷纷大呼“重口”“惊悚”。 从外包装看，这种饮料与医用血浆并无明显差别，甚至也可用输液管状的“吸管”进行饮用，但里面鲜红的液体其实...
发帖时间：2013/7/16 17:16:47
饮料作为日常生活一个普遍又重要的消费，已经成为了许多企业盈利的目标。国内的饮料机械[行业借鉴了外国先机的生产技术有了很大的提高，虽然还存在一些不足和需要完善的地方。近年来，随着居民消费意识和购买能力的提高，我国饮料行业获得了长足的进步，市场规模不断扩大，产品也逐渐多元化，已经由单...
发帖时间：2017/2/21 14:30:48
随着经济的发展及人们生活质量的提高，消费者对饮料不仅要求营养丰富、美味可口，还希望它们具有某种特定的功效，以适应快节奏的生活，提高生活质量和工作效率.因此，近年来全球功能饮料济)市场火爆.据欧洲EumnonilorIntema-tional报道，2003年全球功能性饮料销售额为2...
发帖时间：2006/5/15 14:36:00
小弟现在在饮料公司工作.主要生产含乳饮料和果汁饮料.哪位大侠有娃哈哈或者小洋人的含乳饮料关键控制点分析表啊.有鲜橙多的关键控制点分析表也要.我的邮箱是chenyaming409@yahoo.com.cn.跪求,谢谢
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发帖时间：2004/8/13 15:49:00
今年夏天，功能性饮料一夜之间超越果汁饮料、茶饮料成为了各大超市饮料柜台的主角，然而夏季就要过去了，并不是所有的功能性饮料都让企业赚钱，也不是所有消费者喝了功能性饮料都会强身健体。■市场洗牌：下一个谁出局去年脉动的火暴热销，催生了今年夏天几十种功能性饮料的一哄而上。数得上的品牌“东...
发帖时间：2006/6/23 9:16:00
中国营销传播网，2006-06-08，作者:刘永炬， 品牌对话：现在已是进入了夏季，中国饮料行业显得非常热闹，又有很多新的产品和新的品牌出来，同时也不见了很多以前很火的产品及品牌。请教刘永炬老师，对于中国饮料市场的这种热闹现象，您是怎么看？ 刘永炬：我认为在中国市场出现这么...
发帖时间：2005/1/31 11:58:00
中国的市场随着加入WTO以后日趋国际化，一些大型的国际饮料厂商也已在1979年之后纷纷登陆中国大陆这个庞大的消费市场。首先有可口可乐和百事可乐在中国的饮料大战，随后是台湾两大饮料集团统一和康师傅的兄弟之争，再有法国达能和全球第四大饮料品牌立顿的悄然而至，整个饮料市场正孕育着一场新...
