发帖时间：2012/12/22 11:36:14
苦涩适量的涩对于葡萄酒爱好者来说是心头之好。但过犹不及，苦涩味的来源是单宁，亦即葡萄果皮。产生过度苦涩多因未臻全熟便摘下的葡萄果实，此情况常发生于低价葡萄酒。酸门外汉乍听之下会极度抗拒。但恰当程度的酸味提神怡人，亦减轻了葡萄酒的涩味。轻清身型的葡萄酒酸味较高，最宜于炎炎夏日冷却后...
发帖时间：2012/12/18 17:08:17
1.一个橡木桶的酒，约等于300瓶，也就是1200杯葡萄酒；2.一吨葡萄可酿约720瓶酒或60箱；3.一株葡萄树每年产4-6瓶葡萄酒，或20-30杯的葡萄酒；4.每瓶葡萄酒包含大概1.3千克的葡萄；5.每株葡萄树大概有15-45串葡萄果实；6.每英亩的土地上有900到1300株葡...
发帖时间：2012/12/11 16:13:35
对我们大部分人来说，花350美元去买一瓶红酒的想法既让人害怕又令人沮丧。害怕是因为我们担心自己不能充分领略这款酒的魅力，因而会觉得花那么多钱买瓶酒有点冤。沮丧是因为只买一瓶酒就花费350美元几乎不是我们能负担得起的，显然它不会出现在我们的世界里。上面提到的那些令人不舒服的情绪...
发帖时间：2012/12/10 14:00:54
一瓶酒，由种植到包装，通常都要花上数年时间，最后酿成的每一瓶葡萄酒，瓶瓶都是酿酒家的宝贝，滴滴都是他们的血汗。 大自然确实奇妙——否则，干巴巴的葡萄子又何以能够长出绿油油的葡萄藤，又生出一串串多汁饱满的葡萄呢？ 将葡萄变为葡萄酒这全自然过程也不简单——同样的葡萄品种，却能做成...
发帖时间：2012/12/8 14:17:41
健康饮食指导喝果汁要知道的真相，我们很多人都认为果汁是最接近纯水果的东西，但是有的时候我们也是会发现的，我们的果汁其实和我想象的是一样的，只不过我们不了解真相而已，下面我们就一起看喝果汁要知道的真相吧。 1.果汁含有的营养比水果少很多。当水果压榨成果汁时，果肉和膜被祛除...
发帖时间：2012/12/7 16:13:36
大雪时节的滋补食材紫米又称黑米，它含丰富的蛋白质和微量元素，能补气血，滋阴补肾，加深睡眠，强壮腰膝，恢复体力；能润肤养颜乌发，增加身体抵抗力，对肝细胞、贫血有一定疗效，此外对降低转氨酶，促进肝细胞合成蛋白质，抑制肝细胞纤维化也有辅助作用。[attachimg]22703[/att...
发帖时间：2012/12/7 10:51:36
如何区分奶茶原料的好坏 对于开奶茶店的创业者来说，不仅要能做出好喝奶茶，还应该对这些有关奶茶的的理论性的知识也应该有所了解。只有这样你才能真正的说得上是做奶茶的高手。 之前我们了解了奶茶的来龙去脉，下面我们来了解一些常用的制作奶茶的原料： 1.果粉：又名——果味粉，是选用纯...
发帖时间：2012/12/7 10:37:41
果粉是通过选用6-7成熟新鲜的果实或果干，通过原料处理、压榨取汁、过滤、澄清、浓缩、喷雾干燥、冷却、包装等步骤制作的一种粉末. 水蜜桃的营养价值有水蜜桃、肥城桃、白桃、蟠桃和雪桃等，其中尤以肥城桃和深州蜜桃驰名天下，堪称群桃之冠。桃常被作为福寿吉祥的象征。人们认为桃子是仙家的...
发帖时间：2012/12/7 10:02:22
葡萄酒有着千变万化的口味和触感，而作为原料的葡萄是否和酒一样美味呢？在苍茫的秋日天空下，葡萄园里娇艳欲滴的果实对美酒爱好者们无疑是致命的诱惑。在启程前往葡萄园朝圣之前，先和我们一起做足葡萄功课吧。 葡萄的不同风味,由果肉,果皮中所含不同物质引起,甜味来自果肉中的葡萄糖和果糖...
发帖时间：2012/12/5 10:45:35
[size=4]根据国际葡萄与葡萄酒组织的规定，葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁经完全或部分酒精发酵后获得的饮料，其酒精度不能低于8.5度.但是,根据气候、土壤条件、葡萄品种和一些葡萄酒产区特殊的质量因素或传统,在一些特定的地区,葡萄酒的最低总酒度可降低到7.0度。...
