发帖时间：2013/4/7 12:29:51
天然油茶籽油是一种富含人体必需的脂肪酸及多种维生素的高级植物油；其油酸和亚油酸含量在90%以上，医学上通过食疗的方法用以辅助治高血压、肥胖病等，风味独特，营养丰富，是食用油的上上佳品；山茶油为山茶植物油茶的成熟果子用压榨法得到的脂肪油。山茶油生长于坡灌木丛中，生长期长，从开花，授...
发帖时间：2004/8/1 12:07:00
以下是引用Gamene在2004-7-3113:16:00的发言：哦，原来这种叫和果子，我在日式菜馆吃过，但可以速冻吗是的，速冻后自然解冻就可以吃。但是冷冻后淀粉老化很严重，复原后效果不佳，那馅料我倒是会做的，但是皮就太难了，听说是用日本的葛粉做的，但是在这里用糯米粉也能做到，只...
发帖时间：2012/9/8 11:16:09
喝红酒的多，但是你能细细的说出葡萄酒有哪些味道吗?看看品酒网为您整理的“红酒的味道有哪些”，一起来了解吧。 品红酒少不了闻香，但有一些红酒的香味不稳定，导致初学者判断红酒的香气还是有一定的难度的! 即所有果子的香味和使人忆起果子的香味。需要指出的是，酒的果香通常使人忆起的...
发帖时间：2015/9/16 16:06:42
面包类制品（杜德春烘焙技术研发机构）[attachimg]23525[/attachimg]甜面包，小甜面包，甜奶面包，长条甜面包，椒盐羊角面包，奶油起酥面包，酥蛋面包，酥皮面包，白脱椰蓉面包，白脱梅花面包，什锦面包，奶油什锦面包，切花面包，编花面包，卷花面包，葱油卷花面包，夹沙...
发帖时间：2004/8/6 21:23:00
据我所知"难",在这问题上我也请教很多业内人士(包括一些台湾生产厂家研发员),目前多采用低温保存,但效果不佳关健的是因子有酚类底物,因为它不可能从果子中移除所以无法阻抗酶褐变~~!另外这二种(橄榄和槟榔)果子酪氨酸和单宁含量很高,但是单宁又是一种非常不稳定的多酚物质,极易发生化学...
发帖时间：2016/4/29 11:13:08
津山屋来自被誉为“日本糕点之乡”的岛根县·出云，成立于大正元年（1912年）。出云历史悠久，也因常在日本神话中出现而闻名。口味种类丰富的软糖,寒天含有多种元素，并具有清热解暑、开胃健脾之功能。[b]半生果子和果子[/b]，日本的点心，小豆是主要原料。煮沸小豆后制成豆馅，...
发帖时间：2006/2/16 17:42:00
桂林人的早餐 桂林人吃米粉就象是北方人吃面食一样，天天都吃，且只重味道，不记店面的大小与装饰，越是老店，生意越好。桂林街头，时时可见穿着入时的小姐和一身笔挺西装的男士，等不着座位，就端着一碗热气腾腾的米粉站着就食，全心品味米粉，丝毫不觉难堪。据说前些年美国的快餐大姐大麦当劳放弃...
发帖时间：2011/12/28 21:48:12
软儿梨解冻食用，香甜可口，有防治风寒感冒等效果。潘瑞雄摄数九寒天，兰州街头售卖软儿梨成独特风景。潘瑞雄摄数九寒天，兰州“冻梨”生意热火，这种黑褐色看似丑陋的水果被称为“软儿梨”，在干燥的冬日其止咳清肺功效堪比良药，因此受到当地居民追捧。“冰天雪地软儿梨，瓜果城中第一奇。满树红颜人...
发帖时间：2015/9/15 16:26:32
饼类制品(杜德春烘焙技术研发机构)京饼，葱饼，馅饼，炉饼，重庆茶饼，九江茶饼，川式冬瓜饼，京式茯苓饼，芙蓉饼，太师饼，京式状元饼，扬式月宫饼，玫宫饼，闽式包袱饼，酒酿饼，大荷叶饼，菊花饼，桂花饼，苏式白糖桂花饼，油酥桂花饼，玫瑰鲜花饼，脂油玫瑰饼，酒皮鲜玫瑰饼，鲜腾罗花饼，盘香饼...
发帖时间：2004/6/22 10:16:00
瑞士烘焙产品制造商Hug公司已经安装了一种Buhler面粉冷却设备，据说可以产生更好的烘焙效果。Hug的主要产品为传统食品－－饼干，同时还包括冷冻快餐食品、果子馅饼等，据说目前它是瑞士一家使用冷却面粉的烘焙商。根据这家公司的说法，冷却面粉的流动性好于传统面粉，这意味着面团不易粘附...
