发帖时间：2004/5/12 17:00:00
多喝蔬果汁有益健康，这是人所周知的。然而，你可知道，若处理得不好，是会破坏蔬果的营养成分的。为了不破坏蔬果的营养成分，有几点值得注意：一、选择新鲜果菜新鲜的蔬果营养价值高，一旦放置时间久了，维他命的含量逐日减少，甚至完全破坏。除了选购新鲜产品，可能的话，挑有机产品或自己栽种的更好...
发帖时间：2014/10/14 15:51:09
[健康知识]吃这些食物轻松释压1、脱脂牛奶 科学家证实，治疗失眠和焦虑症的传统热牛奶疗法是有效的。专家介绍，钙能够减少肌肉痉挛，舒缓压力。喝一杯牛奶(最好是脱脂或1%脂肪的牛奶)还能减轻经前综合症，例如情绪多变、焦虑、易怒某项研究表明，与每周最多喝一杯牛奶的女性相比，每天喝四杯...
发帖时间：2016/8/26 11:02:01
[attachimg]24332[/attachimg]六条糕点低端加工线从牛市走向熊市：我国最大的低端糕点加工基地-宁晋、夏津、遂宁、咸宁、漳州、沂水。六大加工基地以其各自的历史地域为契机，一度成为我国糕点加工的大市场，赚的第一桶金。随着市场消费者不断对品质飞跃的呼声，这些曾经...
发帖时间：2015/9/15 16:00:00
现今国内绝大多数长保质期类面包采用快速法生产，由于面包发酵时间短，面筋得不到充分软化，就容易出现面包掉渣、失去光泽、面包变干等面包老化问题；其次，由于面包保质期长，随之而来容易出现面包油脂哈败、变味、面包长霉等防腐保鲜问题。 为了解决蛋糕面包掉渣、失去光泽、变干、变硬等...
发帖时间：2007/5/9 15:07:00
首页超市食品中英文对照表调味类香草精／云尼拉香精／凡尼拉香精vanillaextract／vanillaessence味精monosodiumglutamate醋vinegar白醋(工研醋)ricevinegar白醋whitevinegar(西洋料理用的)乌醋blackvingg...
发帖时间：2004/5/14 11:22:00
凯瑟琳：香甜橘子乳护发素 材料：1／2个去皮的橘子、1／2杯低脂牛奶、1茶匙发酵粉、1茶匙大豆粉、1个鸡蛋、1茶匙蜂蜜、1／4个香蕉 制作方法：将所有材料放入搅拌机中搅成糊状，淋浴时抹在头发上，停留5分钟后洗掉，再用香波及护发素洗发。若想深度护理，则在头发上多停留30分钟...
发帖时间：2015/2/11 17:57:40
近期，晋江海峡国际食品城发生了一个变化：整个食品城实现了电子商务的无缝隙覆盖，并全力打造线上线下双通的电子商务平台——海峡园。商家入驻不仅能免费开店，而且能得到资深电商运营专家的全程手把手式的辅导。晋江由于缺少公共电商服务平台，在人力资源、资金能力、创新能力、营销能力、投资吸引力...
发帖时间：2015/11/24 23:59:31
随着经济的发展和人们生活水平的提高，各式各样的零食专卖店也随处可见。加盟零食批发经营简单，利润可观，自然受到很多投资者的亲睐。零食行业的火爆有目共睹，加盟零食批发投资少风险低，受到了众多投资创业者的青睐和追捧。虽然代理零食批发很简单，但是要想把生意开大开好却并不容易。比起单...
发帖时间：2017/4/26 16:11:10
[b]细说烘焙油脂文/杜德春现代中点烘焙技术研发机构[/b][attachimg]25044[/attachimg]（一）：烘焙油脂的种类油脂是油和脂的合称,常温下呈液态的叫油,固态的叫做脂。烘焙中我们常用的油脂分三类:其一是动物油—如牛油，猪油等；二是植物油—花生油，大豆油，麻...
发帖时间：2007/3/13 13:59:00
高筋面粉--小麦面粉蛋白质含量在12.5％以上的。是制作面包的主要原料之一。在西饼中多用于在松饼（千层酥）和奶油空心饼（泡芙）中。在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。中筋面粉--小麦面粉蛋白质含量在9～12％之间，多数用于中式点心的馒头、包子、水饺以及部分西饼中，如蛋塔皮和派...
