发帖时间：2012/10/20 9:27:43
周末黄金档播出的《顶级厨师》让“吃货”们又爱又恨，也让很多平日里很少下厨的上班族甘愿成为“小白鼠”，其实“厨房重地”没那么神秘，只要选对了这些调味品，步步为赢；西餐中餐，信手拈来，让厨艺平平的你，也能一跃成为掌勺高手。 不过即便是大厨也有手误，还需要下面的妙招来解围。 太咸：...
发帖时间：2012/11/23 17:31:27
人之所以生病，除了外在原因，更主要的还是由于体内的毒素的堆积。一些专家提出饭后马上吃水果会使血糖浓度升高，增加胰腺的负担，增加体内毒素，就会成为得糖尿病的一大诱因。 当食物进入人们的胃以后，必须经过一到两个小时的消化过程，才能缓慢排出。如果人们在饭后立即吃水果，就会被先到达而又...
发帖时间：2006/7/1 17:49:00
人体90%的铅来自食物很多人都以为汽车是人体摄入铅的主要原因，近日，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所高俊全教授说，其实，人体中的铅大约有90%是来自于食品的。而我国以往对食物中铅含量的限制标准较为宽松，也是造成这一状况的原因之一。目前，国家正着手将这一标准提高，以减少食物中的...
发帖时间：2004/5/14 16:30:00
将蔬菜水果置于空气中过久空气的氧化作用会使蔬菜水果的维C氧化丢失，水果蔬菜应尽量趁鲜食用；若需储存，应装在封闭的保鲜袋中，放在阴凉处或冰箱中，避免阳光直射，储存时间不宜过久；炒菜应做到“现切现做现吃”，不要切好放置过久；水果削皮后马上吃。洗、泡、焯、烧丢维C维生素C是水溶性的，蔬...
发帖时间：2013/4/28 9:36:09
“五一”长假将临，伴随着旅游旺季的到来，餐饮消费也与日俱增，在您外出时天下养生网小编给您以下10提醒。 一、尽量选择到正规的商场、大型超市和管理规范的批发市场、农贸市场去购买食品，注意观察其是否取得《卫生许可证》《营业执照》等资质。 二、尽量选择有品牌、有信誉的食品加工企...
发帖时间：2005/11/15 20:20:00
豆腐的烹制作为烹饪原料，黄豆的最佳形态是豆制品。豆制品菜式品种变化多，其中使用率最高的豆腐，菜式变化也最多。焖制 把切成人块的豆腐放进180C度高温的食用油4—3价至表皮稍硬、色泽金黄,然后炒香蒜茸、姜丝、菇丝、肉丝，加进汤水和调料，放进炸过的豆腐略焖成菜，即为芳香味浓的红烧豆腐...
发帖时间：2008/2/25 11:45:00
1、泡泡糖泡泡糖中的天然橡胶虽无毒，但制泡泡糖所用的一级白片胶是加入了具有一定毒性的硫化促进剂、防老剂等添加剂，多吃会对身体不利。 2、加糖鲜榨橙汁加了糖的橙汁比汽水的热量还要高，糖分也比汽水多。推荐吃原水果。3、松花蛋松花蛋含有一定量的铅，常食会引起人体铅中毒。铅中毒时的表现为...
发帖时间：2012/12/27 10:34:22
在日常生活中有很多垃圾食品或者是过期变质的食物，如果一不小心食用，会对身体造成造成危险，严重者会肠胃不适入院，看看以下要注意的食物，避免对人体造成伤害。 松花蛋 松花蛋含有一定量的铅，常食会引起人体铅中毒。铅中毒时的表现为失眠、贫血、好动、智力减退等。 臭豆腐 臭[u...
发帖时间：2004/5/11 17:21:00
炎热的夏季，是人体消耗最大的季节。在高温环境生活和工作，人体的生理和营养代谢必然会受到一定的影响。这时，人体对蛋白质、水、无机盐、维生素及微量元素的需求量有所增加。首先是对蛋白质的需要量增加。因为，天气炎热出汗较多，氮的损失，失水及体温升高，均可引起蛋白质分解代谢增强，从而需...
发帖时间：2008/2/16 18:57:00
（1）食醋解酒用食醋烧1碗酸汤，服下。食醋1小杯（20~25亳升），徐徐服下。食醋与白糖浸蘸过的萝卜丝（1大碗），吃服。食醋与白糖浸渍过的大白菜心（1大碗），吃服。食醋浸渍过的松花蛋2个，吃服。食醋50克，红糖25克，生姜3片，煎水服。食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇与食醋中的机...
