发帖时间：2013/4/12 10:24:06
翡翠豆浆 原料：鲜青豆４００g，黄豆２００g，糖适量。 制造：先将黄豆用净水泡上４小时，再参加鲜青豆淘洗清洁，用豆浆机打磨往渣煮沸而成。 特点：光彩碧绿，口味清新。 变异：１。可将青豆换成红豆或黑豆加黄豆（黄豆量可略多加到５００g，黑豆或红豆为２００g），这样磨出的浆...
发帖时间：2013/4/10 22:59:35
黑鸭制作技术资料黑鸭最好选用农家敞放的麻鸭制作，这种鸭体型适中，肉质厚实，脂肪含量较低，是制作黑鸭的最佳原料。当然，所在地如无这种麻鸭，则可选其它优质鸭种代替。黑鸭的制作方法如下︰工艺流程:整鸭粗加工---漂----淹制---晾皮----烘烤----卤----浸泡一、整鸭活鸭宰杀...
发帖时间：2013/3/7 10:16:49
在一次各地特产展销会上买到的燕麦筋，也忘了是哪里的特产了，反正我也是第一次见这个燕麦做的面筋，试吃后觉得很不错，而且商家说明不需要焯水，只要浸泡1-2小时泡软后直接凉拌即可，还附了食用说明。当天回家就试做了，吃口Q弹的很，样子也蛮可爱的，就类似圆形的烤麸，但要比烤麸细腻软滑，只需...
发帖时间：2013/1/10 15:19:25
博览会亮点一：七大专区展示彰显“龙头展”专业实力 本次展会在李锦记、阜丰、海天、加加、珠江桥、厨邦、亨氏为代表的国内一线调味品企业参展基础上，吸引了一大批各区域特色名品参展。 展会共设七大专区，除调味品专区、机械专区、配料专区、西餐调味品专区之外，首次设立了全国名优酱腌菜展示...
发帖时间：2013/1/8 13:40:40
算上2012年中国调味品展，不知不觉，这个2005年成立的展会已经经历8周岁了，已然成为展会届的元老级别。八年期间，中国调味品展转战北上广三地，北京3次、上海3次、广州2次。那么，中国调味品展有哪些改变，有哪些进步呢？笔者经调味品展主办方同意，带领大家一起再次回顾调味品展8年的成...
发帖时间：2013/1/5 15:29:17
:Z 10月31日，由中国调味品协会主办的2012中国国际调味品及食品配料博览会（简称2012中国调味品展，CFE2012）在广州锦汉展览馆隆重开幕，本次展会吸引了来自国内外共计397家参展商参展，共设展位1269个，其中，调味品企业252家，上游配料企业66家，机械设备企业79...
发帖时间：2013/1/5 15:28:40
10月31日，由中国调味品协会主办的2012中国国际调味品及食品配料博览会（简称2012中国调味品展，CFE2012）在广州锦汉展览馆隆重开幕，本次展会吸引了来自国内外共计397家参展商参展，共设展位1269个，其中，调味品企业252家，上游配料企业66家，机械设备企业79家。...
发帖时间：2012/12/14 22:37:15
大家买的排骨的品质一定要好，然后用的调料也一定要到位，千万不要因为觉得是道浓口菜就拼命加调料，其实只要挑对调料，适量放一点立马色香味俱全哦！步骤： 1、排骨洗干净，用一把刀斩件，沥干水，备用； 2、蒜剥皮，剁成蓉； 3、将盐、糖、料酒、李锦记旧庄蚝油和精选生抽、蒜蓉加入排骨...
发帖时间：2012/11/2 10:56:27
不少调味品行业表示，今年以来销售有所增长，会加大产品线投入，短期也无调价计划。CFE2012中国（国际）调味品及食品配料博览会在广州锦汉展览中心开幕。此次展会吸引了来自国内国际300余家大型调味品生产和经销企业、机械设备企业、相关服务商等共同参与。销售增长激励企业产品升级在现场了...
发帖时间：2012/9/27 17:30:13
一瓶500毫升有机酱油近40元，一瓶500毫升果醋30多元，一袋250克鸡粉近20元。这些日常生活离不开的调味品也逐渐有了“贵族”。不少消费者感叹，一些高端调味品逐渐走进市场，价格动辄是普通产品的几倍，让人看得“心惊”。 记者在省城多家商场调查发现,市场上的调味品种类繁多，可谓...
