发帖时间：2004/7/28 13:14:00
浙江烹饪，源远流长。它基于“鱼米之乡，文化之邦”，兼收江南山水之灵秀，受到中原文化之溉泽，得力于历代名厨师承前贤的烹饪技艺和矢志不渝的开拓创新，逐渐形成为醇正、鲜嫩、细腻、典雅的菜品格局。浙菜取料广泛，烹调精巧，尤以清鲜味真见胜，是中国著名的八大菜系中的江南一帜，是中华民族灿...
发帖时间：2004/8/7 5:35:00
餐厅或宴请礼仪倒酒（1）将葡萄酒的标签朝上置于白口布上裹着酒瓶（因某些要保持较低温度的酒避免手温使酒升温）。双手优雅的持酒至客人桌边，让顾客确认其所点的酒，酒的标签朝上成45度，以便顾客检视酒名、年份及酒厂是否无误。（2）适当的介绍此酒的来源及特色，增加此酒的价值感。（3）为客人...
发帖时间：2004/9/30 14:50:00
出口食品生产企业卫生要求第一条为保证出口食品的安全卫生质量，规范出口食品生产企业的安全卫生管理，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国进出口商品检验法》及其实施条例等有关规定，制定本要求。第二条申请卫生注册或者卫生登记的出口食品生产、加工、储存企业（以下简称出口食品生...
发帖时间：2004/12/7 21:27:00
随着产品的同质化，什么更能吸引消费者？著名的杜邦定律指出，大约63％的消费者是根据商品的包装和装璜进行购买决策的，正是因为这样，现在的市场经济被称为眼球经济，只有吸引到消费者的注意，品牌才能被消费者接受，产品才能被消费者购买。包装已经决定着消费者购买于否的消费行为,一个老练的...
发帖时间：2004/12/27 8:58:00
出口食品生产车间的卫生要求车间面积与生产相适应，布局合理，排水畅通；车间地面用防滑、坚固、不透水、耐腐蚀的材料修建，且平坦、无积水、并保持清洁；车间出口及与外界相连的排水、通风处装有防鼠、防蝇、防虫设施。车间内墙壁、天花板和门窗使用无毒、浅色、防水、防霉、不脱落、易于清洗的材料修...
发帖时间：2004/12/27 8:59:00
出口食品生产车间的卫生要求车间面积与生产相适应，布局合理，排水畅通；车间地面用防滑、坚固、不透水、耐腐蚀的材料修建，且平坦、无积水、并保持清洁；车间出口及与外界相连的排水、通风处装有防鼠、防蝇、防虫设施。车间内墙壁、天花板和门窗使用无毒、浅色、防水、防霉、不脱落、易于清洗的材料修...
发帖时间：2005/5/10 22:31:00
乳品厂卫生规范Hygienicspecificationsofdairyfactory1 主题内容与适用范围 本规范规定了对乳品厂生产原料、设计与设施、管理、操作人员、加工工艺、成品贮藏与运输的卫生要求。 本规范适用于加工3.2所指的各类乳品加工厂（场）。其他食品厂中加工乳制...
发帖时间：2005/5/22 11:06:00
它似蜜的故事——转自中国伊斯兰在线，作者：黑客买提今天我几乎在所有的店铺都吃了闭门羹，令人不解的是，这些铺子门口标明的营业时间都是到傍晚六点左右，为什么下午就关门了呢？好容易看到一家出租影碟店还在营业，我进去漫无目的地浏览了一圈，然后借机和店员搭讪，问为什么今天附近的店家都休息了...
发帖时间：2005/5/27 15:33:00
我有名字，但是人们习惯叫我阿P，我不属于白天，只属于黑夜，黑夜更适宜于上网。我是一个表现欲很强的人。我的个性让我深刻地融入了网络这片天地，我将我所有的欲望在这里尽情宣泄。刚开始接触网络时的雄心壮志和那种天然的对文字的热爱还在。我清楚地记得，开始上网那天，黄历上写着：驿马路，火逼金...
发帖时间：2005/9/15 9:48:00
我国允许使用的食品添加剂 食品添加剂是指“为了改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品的化学合成或者天然物质。”(《食品卫生法》第五十四条)通过化学手段使元素或化合物发生化合反应所得到的物质叫人工合添加剂；利用动植或微生物的代谢物质中大多数并不是基本食品原...
