发帖时间：2008/3/22 12:59:00
随着监管力度不断加大，我国食品安全状况近年来大有好转，但许多老百姓仍很不放心。对此，华中科技大学同济医学院营养与食品卫生学系教授、博士生导师孙秀发调查后认为，不少情况是由于观念误区导致的，有三个问题较为突出。 首先，认同“食品添加剂一定有害”的人很多，事实却并非如此。孙秀发说，...
发帖时间：2016/2/22 13:50:34
[size=4]在塑料袋上，我们经常会看到一种图案：一个三角标，里面有一个阿拉伯数字。这个图案是什么意思？其实这个是回收标志。回收标志相当于塑料产品的“身份证”，一般就在塑料产品的底部。三角形里边有1～7数字，每个编号代表一种塑料容器。塑料制品回收标识，由美国塑料行业相关机构制定...
发帖时间：2009/5/30 14:54:00
国际卫生组织和国际老人协会曾对长寿老人的饮食习惯作过调查统计，长寿老人中50%的人常吃杂粮和素食。时年88岁的中国保健食协学会会长李维祯老先生说：“我本人出身农家，幼时的粗茶淡饭，使我养成了一个农民的饮食生活习惯，这一习惯一直保持至今。” 五谷杂粮是个“大家庭”，诸如小米、玉米...
发帖时间：2008/7/21 0:09:00
近来小龙虾火得很，鳝丝冷面也较受欢迎。然而，其中不泛鱼目混珠者，据知情人透露，用死龙虾、死黄鳝加工成美味菜肴的还不少。 【手法】用红油炸死龙虾。虽然不少街头商贩都自称是盱眙龙虾，但实际上龙虾大多来自江苏、安徽等地。龙虾经长途运输，加上天气炎热，不少已奄奄一息。 【手法】用开水...
发帖时间：2008/11/19 17:07:00
2004年，阜阳“假奶粉事件”的那些“大头娃娃”，营养极度不良，整个人就像是“面粉发的”，很多人根本无法抢救。2008年，三鹿“毒奶粉事件”的那些“结石宝宝”，由于食用了含三聚氰胺的毒奶粉，导致肾结石、肾功能衰竭，身体受到伤害。请注意，上述事件都有共同之处：第一都是发生在婴幼儿身...
发帖时间：2004/5/14 16:34:00
●拌饺子馅忌用生豆油 有些人包饺子习惯用生豆油拌馅，这是不科学的。因为，有些榨油厂采用抽清法提取油，在豆油中残留有少量的苯等有害物质，所以，在拌饺子馅前，一定要把豆油烧开，使油的温度达到200℃以上，将有害物质挥发掉，待其凉后，用此熟油拌馅就安全无害了。 ●炒牛肉忌加碱 ...
发帖时间：2012/10/8 9:45:46
[url=http://bj.spzs.com]保健食品[/url]招商网：蛋白质是由氨基酸组成的，既便是分子质量较小的蛋白质，每分子也含有50-100个氨基酸，多的可含300个左右;大分子质量的蛋白质，如肌球蛋白，每分子由750个氨基酸组成。由于氨基酸是构成蛋白质的基本单位，它...
发帖时间：2012/10/15 9:51:26
[url=http://bj.spzs.com]保健食品[/url]招商网：蛋白质是由氨基酸组成的，既便是分子质量较小的蛋白质，每分子也含有50-100个氨基酸，多的可含300个左右;大分子质量的蛋白质，如肌球蛋白，每分子由750个氨基酸组成。由于氨基酸是构成蛋白质的基本单位，它...
发帖时间：2011/11/17 15:14:39
在新陈代谢正常的情况下，人们所吃的食物经过食道、胃、十二指肠、小肠、大肠，最后从肛门排出体外，整个过程一般可在12-24小时内完成，这样就可确保废物不在肠中过久停留。因为接触肠壁时间太久，废物就难免会被人体再次吸收，从而导致体内中毒。尽管人体有这样的防毒功能，可疲劳、紧张或其他生...
发帖时间：2008/2/29 14:49:00
饮食禁忌是中医里一个重要的概念，因为任何食物都有寒热温凉的属性，它们之间会发生相生相克的作用。搭配好了，可以功效倍增；搭配错了，则会降低食物营养的吸收，严重的还会引起中毒反应。豆浆冲鸡蛋：鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而使食物失去应有的营养价值。茶叶煮鸡蛋：茶叶中...
