发帖时间：2007/2/9 23:43:00
2.1方便食品2.1.1方便面序号 标准号 标准名称 采用标准1GB17400-1998方便面卫生标准 2JB/T4410-1999方便面生产线 3JB/TQ716-1988波纹方便面生产线产品质量分等 4JB/TQ766-1989波纹...
发帖时间：2007/2/1 16:25:00
公司刚开始做曲奇饼干，在进行扭转成型过程中会产生空气，发出噗噗的声音，所以无法完整成型，不知道是原料、设备还是环境或其他因素造成的，请高手指点，万分感激。...
发帖时间：2007/1/29 15:23:00
近日闲逛深圳的超市，看到一种名字怪怪的饼干，取名“泡吧”。拿起来一看，一包简单的饼干加一瓶××山泉水被一只透明塑料袋密封在一起。原来泡吧的内涵就是饼干加矿泉水啊，我心里黯然一笑。提到泡吧立马让人就想起了最近两年来足球圈的丑闻，几乎全和这两个字有关。不过“泡吧”倒是蛮符合“80后”...
发帖时间：2006/11/8 14:40:00
我公司生产铁罐包装的曲奇饼干，需要覆盖在饼干上面的防潮纸，请知情者告知。...
发帖时间：2006/8/30 13:52:00
牛油曲奇饼干面粉96.0kg奶油6.5kg鲜鸡蛋1.6kg白糖16kg揶蓉3.0kg麦芽糖浆8.0kg膨松剂0.7kg食用盐0.65kg香草粉0.18kg牛油香精0.2kg水24.0kg果仁适量蛋黄派面粉80.0kg植物油15.0kg鲜鸡蛋6.0kg白糖2kg奶粉3.0kg山梨糖...
发帖时间：2006/8/4 17:35:00
目前我国饼干生产总量平均每年以8％的速度递增，2005年达到180万吨。以饼干人均年消费量来看，我国为1千克左右，而发达国家饼干达到25—35千克，中等发达国家也有12—18千克。可见，我国饼干市场的潜力十分巨大。尽管如此，我国饼干企业的形势却非常严峻，特别是近年来，随着糖价上涨...
发帖时间：2006/7/22 15:22:00
糕点小吃的热量表食品名称热量(大卡)/食品名称热量(大卡)/可食部分(克)可食部分(克) VC饼干572/100面包(法式牛角)375/100曲奇饼546/100藕粉372/100焦圈544/100美味香酥卷368/100维夫饼干528/100蜜麻花367/100麻花524/10...
发帖时间：2006/7/3 12:28:00
国家质检总局抽查结果显示饼干近两成不合格 昨日，国家质检总局公布了对饼干质量监督抽查的结果。抽查了北京、河北、上海、江苏、辽宁、福建等6个省、直辖市34家企业生产的53种产品，合格46种，产品抽样合格率为86.8%。 本次抽查结果表明：市场占有率较高的大中型企业的产品质量较好，...
发帖时间：2006/6/17 16:17:00
如题。听说要用双料？请问双料与单料检测时操作步骤有哪些不同？本人刚开始做微生物检测，请各位老师多多指教。...
发帖时间：2006/4/18 18:56:00
国家质检总局公布的饼干质量抽查结果显示，产品抽样合格率为70%，三成饼干菌落超标不合格，吃了这些饼干会导致腹泻。此次国家质检总局对广东、上海等6个省、直辖市35家企业生产的50种饼干产品进行抽查，其中合格35种，产品抽样合格率为70%.其中大型企业产品合格率为92.9%，小型企业...
