发帖时间:2014/4/9 9:19:33
蛋卷因营养丰富、味美可口、携带和食用方便,因而深受消费者的喜爱。但如生产过程中操作不当或生产环境卫生条件差,蛋卷则易感染微生物而腐败变质。 专业从事食品杀菌保鲜技术和杀菌设备开发的上海康久消毒技术有限公司周立法总工程师认为,采用卫生质量良好的原料、使用双核臭氧杀菌技术和...
发帖时间:2014/4/9 9:18:11
竹笋制品的品种很多。清水竹笋是以鲜竹笋为原料,经多道工序加工而成的金属罐头或软包装竹笋制品,具有良好的营养和保健价值。微生物污染是导致清水竹笋安全质量问题的一个重要原因,将危及食品安全和消费者的健康。 专业从事食品杀菌保鲜技术开发的上海康久消毒技术中心周立法先生认...
发帖时间:2014/3/28 8:44:43
小包装麻辣牛板筋具有麻辣可口、开袋即食、咀嚼性强的特点。作为一种食用方便、休闲时尚的食品,麻辣牛板筋正受到越来越多消费者的青睐,加工企业也不断增多。与此同时,微生物超标和防腐剂超标等安全质量问题也不断发生在麻辣牛板筋产品之中。 专业开发食品杀菌保鲜技术的上海康久消...
发帖时间:2014/3/28 8:43:58
食品安全大于天,消费者在选购食品时,一般会优先选择知名品牌、大企业生产的产品,因为知名食品的质量有保障。以法式小面包为例,目前,畅销市场的法式小面包主要由少数几个知名的大型食品企业生产,按照常理分析,这些知名产品的质量应该有所保障。但近年来,知名品牌的法式小面包屡屡被曝出微...
发帖时间:2014/3/6 7:58:16
黑莓汁是一种新型的营养健康型饮料,具有去除氧自由基、提高免疫力、美容、抗衰老等保健功效,市场前景十分美好。微生物超标会导致黑莓汁的质量变劣,引发食品安全问题。 专业开发食品杀菌保鲜技术的上海康久消毒技术有限公司周立法总工程师认为,要推动黑莓汁加工业的发展,必须采用...
发帖时间:2014/3/1 12:05:43
乳品是婴幼儿生长发育过程中的重要食品。婴幼儿由于其身体的特殊性,对乳品的营养和卫生安全质量有极高的要求,党和**一直高度重视这类食品的安全质量。但近年来,婴幼儿乳品仍不断发生微生物超标、营养指标严重不合格等质量问题,一些国内外知名的大型乳品企业也频出此类问题。 新实施的...
发帖时间:2014/1/21 14:49:05
牛奶饼干以奶粉、鸡蛋等为原料加工而成,具有奶香浓郁、营养丰富、食用方便等特点,深受消费者的青睐。作为一种休闲方便食品,牛奶饼干的市场销量稳步增长。但牛奶饼干同样也存在安全质量方面的问题,如微生物超标就是质量问题之一。 专业开发食品杀菌保鲜技术的上海康久消毒技术有限公司周...
发帖时间:2014/1/20 9:59:39
[img]http://m3.img.libdd.com/farm4/d/2014/0120/09/0066F0C9CA70161F82A274038293A87A_ORIG_500_344.gif[/img]“低头族”引领了社会潮流,我们常会看到这样的“风景”:广场的休闲椅上,...
发帖时间:2013/12/24 16:36:01
马蹄酥是由面粉、糖、油等食品原料加工而成的一种酥饼,为我国传统的一种糕点食品,口味独特,在全国各地均有生产和销售。如在生产中操作不当,马蹄酥容易感染微生物而发霉变质。 专业开发食品杀菌保鲜技术的上海康久消毒技术有限公司周立法总工程师认为,导致马蹄酥发霉变质的原因很多。要保障...
发帖时间:2013/12/17 16:40:06
考虑到食品臭氧机价格如何选择食品臭氧机厂家的臭氧机呢?1.先确定自己所需食品臭氧机厂家的臭氧机的型号及臭氧产量采购食品臭氧机厂家的臭氧机时首先要确定其使用用途,是用于空气灭菌除味还用于水处理。用于空气处理时可选择低浓度经济型的开放式臭氧机,它包括有气源开放式和无气源开放式两种最好...