发帖时间：2005/7/11 16:01:00
白天我觉得夏天四五个小时后就会后酸变化明显了,不过却不能说变质,变质和产品品质有一定关系,变味,涨盖,涨包,产气(气泡)都应该说是变质...
发帖时间：2005/8/4 15:42:00
这是艾维贝的改性马铃薯淀粉,是个好东西,听说研制了二十几年,应用的行业很广,效果对比明显,LZ不要这么神秘嘛,好东西就要介绍给大家啊[em01]...
发帖时间：2005/8/30 13:52:00
海藻糖可以脱惺去臭吗?我试过但不行,我是用5%的海藻糖溶液来浸泡几个小时的,可是效果不明显!...
发帖时间：2005/9/4 15:35:00
我们公司也在要求我们做蒙牛口感，无聊啊，我自己觉得我做的已经比他的好多了！！越来越不喜欢蒙牛的味道了，每批味道都有点差别，香精味很明显。...
发帖时间：2005/10/28 22:41:00
我司前些天在做一个新产品的时候也遇到同样的问题，生产完后大慨做了24小时的CIP，结果还是不明显......倒......估计“纤维状”太长了，容易挂在阀门等上...
发帖时间：2005/10/31 14:36:00
浓厚感和传统的醇厚感是有区别的，koukumi是有独到的地方的，单薄的很鲜的味道，你少加一些效果是明显的改进。...
发帖时间：2005/11/22 12:33:00
（转）我在策划一个全国性的食品，会在包装/商标上明显打上：---爱我中华！抵制日货！！！大家怎么认为？？？给点意见！？！[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2005-11-2312:38:31编辑过][/color][/align]
...
发帖时间：2006/1/12 11:09:00
以下是引用mynlove在2005-11-1616:06:00的发言：这个配方存在很多不足之处，最明显的比如甜酸比就是不协调的。问下楼主酸舔比达到多少,才能协调呢...
发帖时间：2006/2/15 18:20:00
夏天的时候，吃方便面经常会遇到酱包渗油的问题，据说横封和竖封的交接点最明显，大家觉得是什么原因呢...
发帖时间：2006/3/13 19:18:00
我在使用滴定法滴定总糖,指示剂为1%的亚甲基蓝,在电炉上滴定,可是终点始终不明显,还带一点蓝色.请问各位前辈是什么原因,...
