发帖时间：2012/9/13 16:34:33
蟹和尚是在阳澄湖地区流传很广的一个故事。秋风送爽的日子，也到了吃苏州阳澄湖大闸蟹的时候了。今天我们便来听听这蟹和尚究竟是怎样的一个传说。秋高稻熟时节，吴越间所多的是螃蟹，煮到通红之后，无论取哪一只，揭开背壳来，里面就有黄、有膏，倘是雌的，就有石榴子一般鲜红的子。先将这些吃完，即一...
发帖时间：2012/9/13 11:19:45
国内红酒投资者对于法国红酒的了解，基本上都是始于法国五大酒庄(拉菲、拉图、木桶、玛歌、红颜容)。而今年以来，五大酒庄顶级年份红酒价格走势平稳。对此，《报告》表示，五大酒庄顶级年份红酒价格的盘整原因主要是过去2年上涨幅度很大，酒价达到很高的价位，追高意愿减弱。由此，《报告》提示，这...
发帖时间：2012/9/12 18:54:06
(1)服务员将打开的红葡萄酒瓶放回酒篮，商标向上，同时用右手拿起酒篮，从点酒客人右侧斟倒红葡萄酒，请客人品评酒质。(2)经客人认可后，按照先宾后主、女士优先的原则，依次为宾客倒酒，倒酒时站在宾客的右侧，斟酒量为1/2杯。(3)每倒完一杯酒要轻轻转动酒篮，避免酒滴在餐台上。(4)倒...
发帖时间：2012/9/11 9:21:51
陈酒陈香四溢，有一种情感，恰若极品仍需成长的红酒般，需静等它的成熟，待到瓜熟蒂落之时再品，才能真尝其滋味。提早开饮，或年份不够，或芳香未满，还不到机缘，多的恐怕只是不合时令，只留酸涩凄苦。 情感需要等待与成长，于千万年之中在此处相遇，有了地利，却兴许少了天时的撮合，让彼此心...
发帖时间：2012/9/10 14:51:43
食品企业如何在资本市场上有所作为是本次论坛主要讨论的问题，而其中，食品企业如何上市是重中之重。截止到2012年8月，食品类公司A股上市的有62家，创业板上市的有2家，其中酒水饮料企业占主导。虽然食品类IPO板块有一定规模，但总体还是偏小。而现在政策又支持，食品类企业IPO...
发帖时间：2012/9/6 14:58:09
昨天，贵州茅台(600519)发布公告称，自本月起部分产品出厂价上调20%—30%，这是该品牌酒21个月来首次官方提价，其中53度飞天茅台出厂价将上涨200元，从每瓶619元冲上800元。记者昨天走访广州多家卖场和酒类专卖店等终端市场，他们均宣称暂未收到调价通知。有消费者担心，向...
发帖时间：2012/9/6 11:16:54
随着人们健康认识的增强，为了卫生，喝的放心，纷纷选择家庭自制豆浆。家庭豆浆机让这款传统的饮品进入每家每户，DIY豆浆不再是件麻烦事。可是，豆浆的禁忌你知多少呢? 1忌喝未煮熟的豆浆 很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质...
发帖时间：2012/8/24 14:14:11
饮用红酒的温度是清凉室温，18至21摄氏度之间，在这温度下，各种年份的红酒都在最佳状态下。一瓶经过冰镇的红酒，比清凉室温下的红酒丹宁特性会更为显著，因而味道较涩。所以，在晚饭时喝较好，一天不宜超过50ml。睡前喝还有助于睡眠。 红酒有保健的功效，新鲜的红酒比陈年的红酒的保健功效...
发帖时间：2012/8/22 15:15:41
做任何事都必须提前做好规划，这样才能保证在事情的行进过程中每一步都能贴合主旨，把握准方向。微博营销也是如此。时下刮起的微博营销热潮，看看似乎很是容易，但其实不然，做好微博营销也要分步策划，这样才能做好。1、策划动机传统的营销方式例如电视广告、派发传单、报刊杂志广告专栏，电台广播等...
发帖时间：2012/8/17 13:34:12
讲到吃大闸蟹，绝对是季节性的享受。过了十月寒风吹起，正是吃蟹的好时机。但是究竟怎样吃才是最好的呢？好东西从挑选到进食都是很讲究的，在烹饪过程中的细节也是很多的，下面我们举几个例子。 1.在煮螃蟹的时候，适宜加入一些紫苏叶、鲜生姜，以解蟹毒，减其寒性。螃蟹可以用来蒸、煮、炸或制...
