发帖时间：2006/10/23 17:05:00
糖的测定方法...
发帖时间：2006/7/25 0:57:00
求卤鹅制作方法?谢谢!...
发帖时间：2005/4/3 20:35:00
果胶的监测方法除了重量法和咔唑比色法还有什么方法？...
发帖时间：2006/3/23 5:55:00
我想知道做果冻的方法,谢谢,QQ:435218456...
发帖时间：2006/5/4 15:37:00
目前鲜奶掺杂使假的检验有什么比较好的方法?...
发帖时间：2007/7/11 13:55:00
那位师傅知道烘干鱼的加工方法请联系我，13636106140...
发帖时间：2010/3/24 17:08:00
鸡心为鸡宰杀后的副产品，产量较大但利用价值低，一直当成低值鸡杂类，价格低廉。笔者利用鸡心的特点，结合北方酱卤工艺品及南方腊制工艺，研制出特殊风味的旅休闲食品—香鸡心。成品自然黑红色，无腥味，有一定咬劲，稍辣，腊香味、肉香风味明显，具有该产品固有的滋味与气味兼具南北方风味。一、所需...
发帖时间：2005/3/13 22:35:00
我想知道有关GB5506-85中关于湿面筋的测定方法,要手洗面筋测定法,谢谢...
发帖时间：2005/3/28 17:56:00
本人现需一份腌肉制品中食盐含量的检测方法！望提供，甚谢！！！...
发帖时间：2005/7/15 12:02:00
鲜奶的检测方法有哪些，主要检哪些项目？知道的可以回答吗？...
