发帖时间:2004/8/24 11:36:00
目前,国内小麦市场整体行情保持稳定,福州地区三等普通白麦到港价1660元/吨,价格上涨40元/吨;郑州三等普通出库价1520元/吨,价格保持稳定;济南三等普通白麦出库价1580元/吨,价格保持稳定;石家庄三等普通白麦出库价1580元/吨,价格保持稳定;上海三等普通白麦出库价158...
发帖时间:2006/9/12 19:31:00
小麦陈化度鉴别方法初探0前言小麦从收割到购、销、储存、直至加工等流通领域中,有一个相对长的时间。这期间由于小麦自身的呼吸氧化和各种酶的活动,以及外界环境的影响,如温度、微生物和害虫的侵害等等,小麦在不断发生着各种生理生化变化,生活力减弱,由新到陈,甚至劣变。因此,我国谷化工作者经...
发帖时间:2008/12/23 11:20:00
面粉增白剂风波:都是名字惹的祸中国疾控中心中毒控制中心研究员丁茂柏来源:http://www.jkb.com.cn/index.jsp健康报过氧化苯甲酰:西方国家将它用做小麦粉质量改良剂,我国称之为面粉增白剂,有媒体说,九成消费者不愿接受面粉增白剂。权威机构认为,它不存在安全性问...
发帖时间:2008/12/24 9:36:00
面粉增白剂风波:都是名字惹的祸中国疾控中心中毒控制中心研究员丁茂柏来源:http://www.jkb.com.cn/index.jsp健康报过氧化苯甲酰:西方国家将它用做小麦粉质量改良剂,我国称之为面粉增白剂,有媒体说,九成消费者不愿接受面粉增白剂。权威机构认为,它不存在安全性问...
发帖时间:2008/12/24 9:44:00
面粉增白剂风波:都是名字惹的祸中国疾控中心中毒控制中心研究员丁茂柏来源:http://www.jkb.com.cn/index.jsp健康报过氧化苯甲酰:西方国家将它用做小麦粉质量改良剂,我国称之为面粉增白剂,有媒体说,九成消费者不愿接受面粉增白剂。权威机构认为,它不存在安全性问...
发帖时间:2015/4/23 14:22:41
过氧化苯甲酰:西方国家将它用做小麦粉质量改良剂,我国称之为面粉增白剂,有媒体说,九成消费者不愿接受面粉增白剂。权威机构认为,它不存在安全性问题 名词解释:过氧化苯甲酰 过氧化苯甲酰为白色或淡**微有苦杏仁气味的粉末状固体,本是一种化工产品。主要用于各种单体聚合引发剂、聚合交联...
发帖时间:2007/3/10 23:11:00
(二)馄馍、于粮模及其烙蒸前货 具有回族风味的烙、蒸、煎、烤等食品品种较多。比较驰名的有宁夏回族的馄馍、干粮馍;甘肃平凉回族的干面锅块;黑龙江宁古塔城等地的杆干面馍头,呛面馍头;北京的开花卷,豆沙烧饼;甘肃临夏回族的小花卷;陕西的煎饼;河南、河北的咸酥烧饼,甜咸烧饼,以及整个北...
发帖时间:2007/3/10 23:12:00
(二)馄馍、于粮模及其烙蒸前货 具有回族风味的烙、蒸、煎、烤等食品品种较多。比较驰名的有宁夏回族的馄馍、干粮馍;甘肃平凉回族的干面锅块;黑龙江宁古塔城等地的杆干面馍头,呛面馍头;北京的开花卷,豆沙烧饼;甘肃临夏回族的小花卷;陕西的煎饼;河南、河北的咸酥烧饼,甜咸烧饼,以及整个北...