发帖时间：2008/4/6 22:37:00
熟化增筋型馒头粉（熟化剂＋馒头粉＋增筋剂）面粉熟化成份ADA(偶氮甲酰胺)含量＞3%(根据中华人民共和国食品添加剂使用卫生标准GB2760-1996规定，ADA可用于小麦粉，最大使用量为0.045g／kg)产品特点1、加快面粉熟化过程，通过特殊配方工艺控制，全方位提升面筋质量，在...
发帖时间：2008/4/6 22:35:00
熟化增筋型馒头粉（熟化剂＋馒头粉＋增筋剂）面粉熟化成份ADA(偶氮甲酰胺)含量＞3%(根据中华人民共和国食品添加剂使用卫生标准GB2760-1996规定，ADA可用于小麦粉，最大使用量为0.045g／kg)产品特点1、加快面粉熟化过程，通过特殊配方工艺控制，全方位提升面筋质量，在...
发帖时间：2007/3/10 23:12:00
（二）馄馍、于粮模及其烙蒸前货 具有回族风味的烙、蒸、煎、烤等食品品种较多。比较驰名的有宁夏回族的馄馍、干粮馍；甘肃平凉回族的干面锅块；黑龙江宁古塔城等地的杆干面馍头，呛面馍头；北京的开花卷，豆沙烧饼；甘肃临夏回族的小花卷；陕西的煎饼；河南、河北的咸酥烧饼，甜咸烧饼，以及整个北...
发帖时间：2007/3/10 23:11:00
（二）馄馍、于粮模及其烙蒸前货 具有回族风味的烙、蒸、煎、烤等食品品种较多。比较驰名的有宁夏回族的馄馍、干粮馍；甘肃平凉回族的干面锅块；黑龙江宁古塔城等地的杆干面馍头，呛面馍头；北京的开花卷，豆沙烧饼；甘肃临夏回族的小花卷；陕西的煎饼；河南、河北的咸酥烧饼，甜咸烧饼，以及整个北...
发帖时间：2006/9/12 19:31:00
小麦陈化度鉴别方法初探0前言小麦从收割到购、销、储存、直至加工等流通领域中，有一个相对长的时间。这期间由于小麦自身的呼吸氧化和各种酶的活动，以及外界环境的影响，如温度、微生物和害虫的侵害等等，小麦在不断发生着各种生理生化变化，生活力减弱，由新到陈，甚至劣变。因此，我国谷化工作者经...
发帖时间：2006/2/27 0:16:00
主题：详细信息：公司负责人：您好！我在中国食品产业网上看到贵公司发布的信息，并对该信息很感兴趣，就以下问题向贵公司咨询永远为烘焙业尽心尽力！台湾新麦创立于1983年，为台湾最大之烘焙机器公司，台湾成功有名的面包店，都采用新麦设备。新麦为国际性烘焙设备公司，产品外销德国、日本、美国...
发帖时间：2006/2/27 0:12:00
主题：详细信息：公司负责人：您好！我在中国食品产业网上看到贵公司发布的信息，并对该信息很感兴趣，就以下问题向贵公司咨询永远为烘焙业尽心尽力！台湾新麦创立于1983年，为台湾最大之烘焙机器公司，台湾成功有名的面包店，都采用新麦设备。新麦为国际性烘焙设备公司，产品外销德国、日本、美国...
发帖时间：2006/2/27 0:10:00
主题：关于“汕头市红满香食品厂”的咨询详细信息：公司负责人：您好！我在中国食品产业网上看到贵公司发布的信息，并对该信息很感兴趣，就以下问题向贵公司咨询永远为烘焙业尽心尽力！台湾新麦创立于1983年，为台湾最大之烘焙机器公司，台湾成功有名的面包店，都采用新麦设备。新麦为国际性烘焙设...
发帖时间：2006/2/27 0:08:00
主题：详细信息：公司负责人：您好！我在中国食品产业网上看到贵公司发布的信息，并对该信息很感兴趣，就以下问题向贵公司咨询永远为烘焙业尽心尽力！台湾新麦创立于1983年，为台湾最大之烘焙机器公司，台湾成功有名的面包店，都采用新麦设备。新麦为国际性烘焙设备公司，产品外销德国、日本、美国...
发帖时间：2006/2/27 0:06:00
主题：详细信息：公司负责人：您好！我在中国食品产业网上看到贵公司发布的信息，并对该信息很感兴趣，就以下问题向贵公司咨询永远为烘焙业尽心尽力！台湾新麦创立于1983年，为台湾最大之烘焙机器公司，台湾成功有名的面包店，都采用新麦设备。新麦为国际性烘焙设备公司，产品外销德国、日本、美国...
