发帖时间：2004/10/25 18:11:00
サフランサフランの写真和名：番紅花、泊夫藍、サフロン英語：Ｓａｆｆｒｏｎ原産地は南ヨーロッパ、小アジアで、主産地はスペイン、トルコ、インドと広範囲です。秋に咲く紫色の花に三本の赤い雌しべがあって、それを摘んで乾燥させたのが、スパイスのサフランです。七万個の花からたった四五０㌘のサ...
发帖时间：2011/10/11 13:28:57
导语：秋天到了，下面给大家介绍几个方子，对于重视健康美，尤其是对于想甩掉身上的赘肉及改善下半身曲线的女性朋友们，好处多多，绝不可错过哦。 速瘦偏方1：海带瘦身 海藻类的食物中含大量的维生素及矿物质，尤其是碘、钙、镁、铁、钾、纳等等矿物质，对于重视健康美，尤其是对于想甩掉身上...
发帖时间：2014/11/19 13:13:29
昆布藻盐是采用天然岩盐搭配昆布粉，调配出天然海藻风味的藻盐，其中的氯化钠含有稀少的矿物精华，相对于一般99%的氯化钠食盐来说，藻盐低了氯化钠盐的成份，而增加了海藻丰富的矿物质及海藻营养成份，但仍能维持与一般食盐同等的碱味。是提供各式料理，炒出健康、美味、独特好滋味的产品。 ...
发帖时间：2015/12/28 17:30:30
你是不是正在寻找有纯正日本风味的料理店而烦恼？人生在世，吃喝二字。--吃货的人生语录 作为地道的吃货，除了抱有吃遍天下美食的决心，还有一个最大的特点就是都有着自己情有独钟的吃物。我是一个吃货，如你们所想我是胖子，那你就想错了，我是瘦竹竿，对的，我就是这么任性，我吃故我瘦。我是一...
发帖时间：2004/5/13 16:35:00
民以食为天，酸甜咸辣，也各有所好，甚且因为当地气候与特殊民情背景的交互作用下，而形成了所谓的“乡土料理”；以日本为例，涵盖大东京都地区的“关东”与以大阪为首的“关西”，也各自拥有地域性区隔分明的“庶民美食”。 黏黏稠稠的纳豆，是东京人每日不可或缺的早餐伙伴，有了它，拌着白饭，配...
发帖时间：2004/5/17 10:51:00
蛋包饭会跳舞？喜欢吃“铁板烧”的小饕应该晓得，那是铁板烧里的一道“压轴戏”裹着蛋皮的饭粒在锃亮的铁板上舞动，像一个个小精灵。我喜欢吃铁板烧，以前隔三岔五就去梅龙镇的“大食代”，还有隔壁中信泰富的“吉祥”吃（最近不去了，那儿的停车费全翻了番，郁闷得很）。要说上海的铁板烧哪儿做得最好...
发帖时间：2004/10/25 17:43:00
マスタードマスタードの写真和名：西洋辛子、白辛子英語：Ｍｕｓｔａｒｄマスタードは、①黒からし（ブラウンマスタード）、②白からし（イエローマスタード）、③和がらし（オリエンタルマスタード）の３つに分けられています。我が国で使用される和からしはカラシナ（Ｂ．ｊｕｎｃｅａ）という種で、...
发帖时间：2004/10/25 17:45:00
フェンネルシードフェンネルシードの写真和名：茴香（ういきょう）英語：Ｆｅｎｎｅｌ（Ｓｅｅｄ）フェンネルはセリ科の香草で、魚のハーブとも呼ばれるように、ほろ苦い味と軽いしょうのうの香りが、魚の料理によく合います。そのほか、パンやお菓子類、スープやサラダにも使います。種子も花と同様に...
发帖时间：2004/10/25 17:47:00
バジルバジルの写真和名：バジリコ、目箒（めぼうき）英語：Ｂａｓｉｌ甘い香りとかすかな辛味のある、しそ科の香草です。その風味が、トマトとたいへんよくマッチしますので、特にイタリア料理には欠かせません。トマトソースにはもちろんのこと、スパゲッティやピッツァのソースにも使われるほか、シ...
发帖时间：2004/10/25 17:48:00
ディルシードディルシードの写真和名：蒔蘿（いのんど）英語：Ｄｉｌｌ香りはキャラウェーシードに似ていますが、味は後に焼けるような辛味がきます。野菜料理やスープ、それにピクルス、特にきゅうりのピクルスによく使います。スカンジナビア地方では魚のソースにも入れます。ディルシードは消化器官...
