发帖时间：2006/6/29 13:47:00
食品免检该“刹车”了雀巢奶粉碘超标事件不仅让中国消费者对跨国公司的产品质量提出质疑，也把我国的产品免检制度推上了一个尴尬的境地：在目前企业普遍缺乏诚信的情况下，免检产品的可信度谁能保证？免检产品出了问题由谁负责？免检制度该不该废除？ “免检”成了“挡箭牌”继浙江、云南发现雀巢问...
发帖时间：2006/6/27 18:28:00
一个是世界上第一大的食品公司之一，位居欧洲第八大公司的雀巢公司，一个是国内乳品行业地位显赫的大型合资上市企业的光明乳业。它们的管理一直都是企业们学习的标杆，但是谁也无法想象，在危机面前，他们却表现那么的脆弱，甚至是愚蠢。《安娜.卡列尼娜》的开场白说“幸福的家庭都是相似的,不幸的家...
发帖时间：2006/6/27 13:48:00
工业盐咸鸭蛋致两人死亡非法加工厂老板被抓获近日，江西省上饶市的多家医院几乎同时接收了20多名出现呕吐等症状的急症病人，其中两名患者后因抢救无效死亡。经过调查后发现，导致病症的原因居然是吃了钡超标的咸鸭蛋。病人被送到医院时，症状主要表现为呕吐、腹泻、四肢无力。抽血化验还发现，20多...
发帖时间：2006/6/22 12:51:00
我国面临严重的食品污染问题 卫生部有关人士日前表示，目前我国面临着越来越多来自食品污染问题的挑战。一方面传统的食品污染问题继续存在，如农药的污染、沙门氏菌的污染等；另一方面发达国家出现的一系列新的食品污染问题在我国也时有发生。鉴于以上情况，我国急需建立一个控制食品污染的监测和...
发帖时间：2006/6/22 10:43:00
2500多年前孔子就曾教导过他的学生要“五不食”。饮食关涉健康是不言而喻的。 日前，一名美国退休医生联合美国公共利益科学中心，就食品健康问题再次向肯德基提起了诉讼。类似的诉讼，近年来在英美不断发生。面对消费者的调查和诉讼，麦当劳和肯德基作出了回应。但事实上，它们的“回应”与其说...
发帖时间：2006/6/9 12:10:00
食品行业年度盘点：标准、立法、自律一个都不能少2005年层出不穷的食品安全事件牵动着人们脆弱的神经：苏丹红、碘超标、回炉奶、甲醛门、黑作坊、孔雀绿、丙毒……食品企业大到投资数百亿的跨国公司纷纷触雷，将2005年定为"中国食品安全年"似乎一点也不为过。值得庆幸的是，在产业遭受打击、...
发帖时间：2006/5/28 8:57:00
本人在和政府部门办事过程中，发现他们内部质量标准不一样，在一个地方得到权威机构认可和注册的资料、证书，到另外地方：呵呵废纸以张！！！...
发帖时间：2006/5/28 8:50:00
对于质量管理行业来说，有ISO9000、QS、HACCP。大家说哪个是最权威的，但就现实情况来说应该是没有权威。什么是权威，政府的“嘴巴”最权威。现在每个地方政府部门办事乱七八糟，很多地方程序不一样，标准不一样。恐怕只有中国才这样，大家来发表食品质量管理什么是最权威？？我食品质量...
发帖时间：2006/5/8 15:37:00
以下是引用zhiyiqin在2005-6-2222:27:00的发言：食品从业员工的素质及食品卫生知识、企业的管理是决定食品卫生好坏的关键所在，社会监督是督促企业做好食品卫生的一个重要因素；政府部门的监管可以不断的推动企业加强食品卫生的管理！很有道理,但是目前的情况是:政府部门还...
发帖时间：2006/5/5 10:47:00
我觉的还是食品质量与安全的好,尤其是质检,最好能到政府部门,那就更好了.考公务员吧!...
