发帖时间：2006/7/1 16:40:00
第五章社区营养学习重点：营养素参考摄入量，居民营养状况调查与监测，我国居民膳食指南及平衡膳食宝塔基本概念：1．社区营养是研究如何适应社会生活来解决人类营养为体的理论、实践和方法。它是密切结合实际生活，以人类社会中某一限定区域内各种人群为总体，从宏观上研究解决其合理营养与膳食的有关...
发帖时间：2012/10/26 11:12:25
误区一：肉骨头汤补钙 解析很多骨折的病人喜欢用肉骨头汤补钙，其实肉骨头汤中含钙量并不高。有人实验，用1公斤肉骨头煮汤2小时，汤中的含钙量仅20毫克左右，但肉骨头汤脂肪含量很高，因为有骨髓。**每日需要的钙推荐摄入量为800毫克，骨折的病人需要更多。 用肉骨头汤补钙是远远...
发帖时间：2011/6/10 10:15:00
大豆异黄酮的主要生理功能有（1）抗癌功能；（2）植物雌激素与抗雌激素物质的作用；（3）防骨质疏松；（4）防止心血管疾病；（5）其他功能。除上述功能、作用外，大豆异黄酮还有抗氧化作用。异黄酮具有抗真菌性从而抑制真菌活性的功能。有关方面正在研究，通过大豆异黄酮具有雌激素调节作用，改善...
发帖时间：2004/5/9 17:27:00
颐养天年，延年益寿是众望所归，那么，老年人应如何通过饮食补充足够的营养呢?第一，摄取适当的热能，维持理想体重。 老年人热能摄入过多，很易发胖，肥胖不仅是成年人高血压、心血管疾病和糖尿病的诱因，而且病死率也高。因此，适当限制热能的摄入，可以延长寿命，而能量是否充足，衡量的指标...
发帖时间：2006/7/24 18:18:00
营养失调是致癌祸根 研究表明，约有45％的癌症与营养因素有关，这是指膳食中摄入的热量、脂肪过多，食物中某些营养成分不足所造成的，属于这一类的癌症有胃癌、直肠癌、结肠癌、卵巢癌、宫体癌和乳腺癌等。 高脂肪饮食 高脂肪饮食可增加结肠癌、乳腺癌、前列腺癌的发病率。有资料显示，大量脂...
发帖时间：2008/12/15 13:34:00
加拿大降低婴儿奶粉三聚氰胺限量标准2008年12月10日，据加拿大贸易便利化办公室（TFO）的消息，加拿大卫生部长今日正式宣布，加拿大政府通过了世卫组织提议的三聚氰胺的"可容忍"摄入值（TDI），成为第一个国家采用世界卫生组织建议，解决三聚氰胺污染的食物健康影响问题的领先者，同时...
发帖时间：2012/7/7 15:49:25
很多长辈都会对晚辈说，现在年轻时不注意一些生活方面的习惯，等老了就等着得一生的疾病。为了我们有一具安逸的老年，所以现在我们必须多加注意我们现在的生活是否存在健康隐患。有这么一项研究：类黄酮的总摄取量与是否发生中风没有关联，而大量摄入黄烷酮的人比摄入量最少的群体中风几率低19％。而...
发帖时间：2017/2/8 13:41:52
降血脂最好的方法是什么？我们都知道高血脂人群容易患上冠心病、高血压，中风的几率也会大大提升，所以需要及时降低血脂。下面就来介绍下降低血脂最好、最高效又简单的调理方法。降血脂最好、最健康的方法是吃点能降血脂的营养品，再调整下日常的饮食结构。降血脂最好的方法从降血脂的营养品开始，营养...
发帖时间：2008/3/14 16:57:00
50、保健食品中铬的用量应注意哪些问题？ 答：铬是人体必需微量元素之一，参与葡萄糖和脂肪的代谢及蛋白质的合成，铬还是蛋白质分解酶成分之一，其中三价铬有利于胰岛素发挥作用，维持正常的糖代谢，促进造血功能。铬在保健食品中常用于营养素补偿剂和辅助降血糖类产品。由于铬具有一定毒性，过多...
发帖时间：2006/6/30 13:26:00
膳食、营养与糖尿病一、糖尿病诊断和分型（一）诊断标准成人正常空腹血糖值为3.9~6.0mmol/L,餐后2小时血糖值<7.8mmol/L。（二）分型根据美国糖尿病协会1997年提出的糖尿病分型标准，糖尿病可分为：Ⅰ型糖尿病，及胰岛素依赖型糖尿病、Ⅱ型糖尿病，及非胰岛素依赖型...
