发帖时间：2006/9/12 15:36:00
别把寄生虫吃进肚子里9月9日，在广西桂林市中心广场，当地卫生监督管理局一名工作人员在向市民介绍如何识别福寿螺的方法。今年7月北京发生因消费者食用加工不当的福寿螺引发食源性疾病事件后，广西各地市卫生监督部门在加强对市场管理监督的同时，加大了对食源性疾病知识的宣传力度，采取各种宣传形...
发帖时间：2006/12/20 22:16:00
一天1000件就行(1件24瓶)从生产量来看，这只能达到每小时1000瓶的产量。从选择设备的角度来看。你投资可的方向可以定位在产量小的灌装机。生产纯净水的必备设备须有，稳定的水源、水处理过滤设备，ＲＯ设备。紫外杀菌设备、灌装设备、包装相关设备。另外，还要提醒你，这么小的量，取得Ｑ...
发帖时间：2007/2/22 18:41:00
佛山市第二人民医院预防保健科主任王晓宁指出，烧烤食品的毒性等同于香烟，各种油炸和烧烤食品虽然香脆可口，但人们应节制食用。 少量食用无碍健康 常见的油炸食品主要有油条，炸薯条，炸鸡翅，各种油炸类的蛋糕、饼干、方便面等。烧烤类的主要有肉类等食品。这些食品在营养学上称为垃圾食品...
发帖时间：2007/2/25 11:36:00
其实香精的风味是个非常主观的东西．刚开始做冷饮的时候，只要看到香精搭配，就赶紧记下来．后来发现这样有点偏方向了．因为两个原因：１．各个公司都有自己的特色香精产品．无论公司大小！２．香精的搭配还要与大料的组成相协调，这点非常重要．因此，建议大家在选择香精公司的时候，不要给自己定框框...
发帖时间：2007/4/14 15:29:00
杀菌公式是以多长时间，多少温度能够杀死肉毒梭状杆菌为标准制定的。找到距离产品中心最短的点，一般有个经验标准的。以经验来看（我没有做过豆腐干），豆腐干如果是单层摆放，距离中心的最短距离大约在0。4厘米，应该说121度8分钟左右即可。你最好能做个极限试验，4分钟，8分钟，12分钟都做...
发帖时间：2007/5/22 13:50:00
以下是引用andylau-19在2007-5-2213:27:00的发言：为什么这个论坛人越来越少,资料都是些很老的???论坛人越来越少，的这个说法是不对的，咱们论坛有统计系统在统计，每天论坛的访问量到都在持续增长，而且都在创新高！资料是否都是些很老的，这是依个人的需求来说的，其...
发帖时间：2007/11/1 17:54:00
以下是引用七里香在2007-5-1211:16:00的发言：楼上总结的好啊多谢夸奖！实际上我本人直接操作食品研发的经历很短，很早就做研发的管理工作。这些年倒是在食品添加剂的知识和品尝能力上提高了不少，认识了一帮朋友，丰富了自己的味蕾。呵呵！同时提醒各位研发朋友，除了食品原料、食品...
发帖时间：2007/11/2 10:50:00
6月25日，记者从国家质检总局获悉，美国供货商MODERNSKILLCO.,LTD输华的柳橙果肉和供货商MARIANIPACKINGCOMPANY.,INC输华的玛莉安妮特级杏脯，因被检出细菌总数、霉菌和二氧化硫含量超标，我检验检疫部门已对柳橙果肉作了监督加工处理，对玛莉安妮特级...
发帖时间：2008/5/25 14:44:00
原料： 芒果2个、刨冰一碗、果糖半杯 制法： 1.芒果洗净、去皮，片下果肉并切丁，先放在深碗内，拌入果糖搅匀。 2.刨冰放杯子内，放上芒果即成。 提醒: 1.消除果肉后的芒果核可用铁汤匙再刮出果汁，一同拌在芒果丁内，既不浪费又可增加芒果丁的粘稠度。 2.有的芒果较甜...
发帖时间：2008/8/15 20:19:00
南京林业大学木材工业学院包装工程系系主任李大纲教授提醒消费者：“很多木制月饼盒有毒！” 据有关专家介绍，木制的包装盒通常采用“密度纤维板”。这种纤维板使用的胶粘剂大多是脲醛树脂胶，甚至是家具生产中使用的酚醛胶，这些材料中含有大量的游离甲醛，极易被食品吸收，从而导致眼、鼻、喉和上...
