发帖时间：2004/7/11 0:15:00
月1日实施的我国第一部鸡精行业标准的名称：《鸡精调味料》（ＳＢ／Ｔ10371－2003）。标准的名称已成事实，但是，有关专家对这一名称的质疑，却值得注意。 原国家食品质量监督检验中心主任李家瑞提出一个问题：什么是鸡精？鸡精即鸡的精华。解放前我国内地就生产鸡精，当时的鸡精是一种糕...
发帖时间：2004/9/18 18:13:00
专家认为，鸡精行业标准有误导消费者之嫌(2004-9-1508:46) 为遏制小企业生产“无鸡”鸡精的做法，日前我国第一部鸡精行业标准出台，但不断有关专家对此提出质疑。有关专家认为，鸡精行业标准有误导消费者之嫌。 天津市科技大学食品科学与生物工程学院的专家说：什么是鸡精？鸡精...
发帖时间：2005/2/22 23:01:00
餐厨垃圾管理4月1日启新规"翻新"泔脚油罚重款用餐馆剩菜直接喂猪，拿地沟油提炼食用油……这些坑害消费者的行为将被处以最高3万元的罚款。今年4月1日即将正式施行的《上海市餐厨垃圾处理管理办法》（简称《办法》）明确作出以上规定。 日前，市政府发布第45号令，本市将从今年4月1日起施...
发帖时间：2005/8/19 20:44:00
食疗小摘要：生津止渴，止泻杀菌。别名：安石榴。特点：石榴果形独特，为球形桨果，内部由薄膜状的皮壁隔离为数室。种子外皮半透明，肉质多汁，内皮革质，红如玛瑙，白似水晶，甜酸可口，是人们喜食的一种时鲜果品。它除了可以供鲜食外，还可以作为清凉饮料的好原料。果皮中的鞣质可以提炼而作为鞣皮工...
发帖时间：2006/5/24 9:58:00
国人是世界上最有智慧的，但中国为什么不强大？说中国人脑瓜聪明，大概没人有异议。甚至有一种说法认为，世界上最聪明的人就是犹太人、日本人和中国人。究竟谁提出了这个说法，准还是不准，都无从考证，也没必要考证，反正中国人聪明是不争的事实。因为博大精深的中华文明摆在那儿，四大发明摆在那儿，...
发帖时间：2006/6/22 11:47:00
椰子树是热带地区常见的树木。从椰肉中提炼出的椰油，是很多热带地区人民经常食用的油脂。在椰油中含有90%的饱和脂肪，而摄取饱和脂肪含量高的食物是导致高胆固醇和心脏病的主要原因之一，因此一般人认为多吃椰油有损健康。但是美国椰子研究中心主席、营养学家兼自然疗法医生布鲁斯·费佛最近表示，...
发帖时间：2006/6/22 11:51:00
椰子树是热带地区常见的树木。从椰肉中提炼出的椰油，是很多热带地区人民经常食用的油脂。在椰油中含有90%的饱和脂肪，而摄取饱和脂肪含量高的食物是导致高胆固醇和心脏病的主要原因之一，因此一般人认为多吃椰油有损健康。但是美国椰子研究中心主席、营养学家兼自然疗法医生布鲁斯·费佛最近表示，...
发帖时间：2006/6/24 15:13:00
“国以民为本，民以食为天，食以安为先”。这十五个字可以从治国安民的古训中寻找或提炼出来，它道出了食品安全与卫生的极端重要性。有史以来，人们一直寻找和追求安全且富有营养的美味佳肴，然而，自然界一直存在着有毒有害物质，时刻都有可能混入食品，危及人们的健康与生命安全，特别是近代工农业发...
发帖时间：2006/7/14 11:55:00
问题炒货有四大特点炒货市场主要有瓜子、核桃、花生、坚果、豆类、栗子等9大类数十个品种。据统计，上海市民炒货全年消费额约10亿元，春节期间消费额约达3亿－4亿元。 不过，市民得注意别图便宜购用马路上流动摊贩兜售的炒货。上海炒货行业协会会长尹文明日前介绍，这类廉价炒货有的外观特白、...
发帖时间：2007/6/4 10:11:00
不少中小型企业为了寻求持久的利润增长，往往会选择与对手进行针锋相对的竞争策略，以为只有把对手打下去了，自己的市场份额才会大起来。然而在目前过度拥挤的减肥市场中，硬碰硬的竞争只能令企业陷入血腥的红海；而且，在竞争激烈的已知市场中，如果只知道与对手争抢日益缩减的利润额，将会使整个市场...
