发帖时间：2014/5/29 9:07:53
近日有媒体发表文章称“无铅皮蛋仍含微量铅”，尽管文中提到了此次检测的皮蛋含铅量符合国家标准、“适量食用”安全，然而一方面相关新闻的标题太惊悚，很多读者不看新闻的内容只看标题很可能认为这些皮蛋含铅是违规的，发出“唉，现在连皮蛋都不能放心吃了”的感叹；另一方面文中提到的“经常食用含铅...
发帖时间：2015/12/25 9:34:04
柴米油盐酱醋茶，咱们每天的生活都离不开这七件事，尤其是油。我们中餐的精妙之处就在于用油，无论是花生油、菜籽油，还是芝麻油，以油调和，菜肴的色泽变得鲜亮，并且保留了营养。然而，对于大多数家庭主妇而言，天天在用油，月月在买油，但是对食用油的了解甚少，怎么选好油，甚至用什么来存储油都不...
发帖时间：2010/11/9 11:41:00
卖价比成本价还低？不可能的事在海参身上却完全变成了可能。记者在仰口调查发现，一斤干海参正规渠道加工出来成本应在3000元左右，但在市场上却可以2000元左右轻松买到，这究竟是怎么回事呢？原来，一些死海参、臭了的海参加工厂家不会舍得丢掉，就用福尔马林泡过后加工成干海参，这几乎成了海...
发帖时间：2011/7/29 12:39:44
真蜂蜜，假蜂蜜 “甜如蜜”，这句古老的中国式祝福恐要“变味”了。日前，一个名为“绿篮子”的食品科普小组随机抽检市售蜂蜜发现，那些摆在超市货架上被宣称具有各种功效的蜂蜜竟然是“假蜂蜜”。 这份由秦皇岛出入境检验检疫局检验检疫技术中心(下称秦皇岛检验中心)出具的报告显示，国内蜂蜜...
发帖时间：2004/7/27 5:12:00
卫生监控与记录在食品加工企业建立了标准卫生操作程序之后，还必须设定监控程序，实施检查、记录和纠正措施。企业设定监控程序时描述如何对SSOP的卫生操作实施监控。它们必须指定何人、何时及如何完成监控。对监控要实施，对监控结果要检查，对检查结果不合格者还必须采取措施以纠正。对以上所有的...
发帖时间：2005/7/17 13:13:00
一、奶和奶制品双重标准体系的客观存在国际上，关于奶和奶制品的标准，事实上存在着两个不同层次的独立体系。例如，奶酪(cheese)的IDF国际标准定义如下：“新鲜的或熟化的、固体或半固体食品，由以下方法制备：a以全脂奶，脱脂奶，部分脱脂奶，稀奶油，乳清稀奶油，或酪乳(butterm...
发帖时间：2005/11/26 16:07:00
卫生监控与记录在食品加工企业建立了标准卫生操作程序之后，还必须设定监控程序，实施检查、记录和纠正措施。企业设定监控程序时描述如何对SSOP的卫生操作实施监控。它们必须指定何人、何时及如何完成监控。对监控要实施，对监控结果要检查，对检查结果不合格者还必须采取措施以纠正。对以上所有的...
发帖时间：2006/7/28 17:09:00
质检总局：任何公司都不会获得超国民待遇国家质检总局副局长葛志荣在国新办新闻发布会上说，国家各部门包括质检总局在内，不会对任何外国或国内的公司，实行超国民待遇。 产品检测标准都是相同的 有记者称，从2003年以来，就有关于跨国公司的一些产品，包括食品、日用品，有一些不符合食品安全或...
发帖时间：2006/8/1 18:04:00
GB6914-86《生鲜牛乳收购标准》修订版有望近期正式出台 中国乳业将步入“无抗”时代 “当前原料乳的安全是首要问题，解决乳品安全问题已迫在眉睫。”在7月28日刚刚落幕的中国乳品产业健康发展研讨会上，与会专家透露，GB6914—86《生鲜牛乳收购标准》修订版已经定稿，新国标...
发帖时间：2006/10/31 20:54:00
一、发证产品范围及申证单元实施食品生产许可证管理的蜂产品包括蜂蜜和蜂王浆（含蜂王浆冻干品）。实施食品生产许可证管理的蜂蜜指蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，与自身分泌物结合后，经过充分酿造而成的天然甜物质（原料蜜），经过滤、脱水（根据需要）、灌装加工而成的产品；实施食品生产许可证...
