发帖时间：2005/8/20 14:00:00
食品添加剂管理食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。复合食品添加剂是指由两种以上单一品种的食品添加剂经物理混匀而成的食品添加剂。食品添加剂生产企业应当具备与产品类型、数量相适应的厂房、设备和设施，按照产品质量标准组织...
发帖时间：2008/5/3 8:43:00
3.标准溶液配制和标定时要注意哪几项。配制标准溶液时,所用水在没有注明其他要求时均使用三级水。所用试剂的纯度应在分析纯以上。工作中所用分析天平的砝码、滴定管容量瓶及移液管均需定期校准。所制备标准溶液的浓度均指200C时的浓度。在“标定”和“比较”标准溶液浓度时，平行试验不得少于八...
发帖时间：2008/9/12 15:37:00
三楼的“婴儿奶粉标准的制定是否是合理的，是否考虑到消费者不合理使用所带来的后果。”你前半句说得对，后半句”消费者不合理使用“，这话有点小问题啊。请问奶粉的合理使用方法是什么？对于消费者来说。我个人认为是企业主导制造的劣质奶粉，当然这其中也有部分不法奶农于原料奶中添加三聚氰氨。企业...
发帖时间：2008/9/18 11:43:00
三鹿奶粉含三聚氰胺引发婴幼儿泌尿系统结石事件后，三鹿集团的官方解释说，是奶农在牛奶里添加了三聚氰胺。河北警方也很配合地抓了几十个奶农，如果不出意外，这样就算可以给全国人民一个交代。今天看国家质检总局全国婴幼儿奶粉三聚氰胺含量抽检结果报告，我注意到这样一个细节：据国家质检总局的报告...
发帖时间：2008/11/1 16:27:00
目前市场上食用油的种类品牌众多，质量、价格差异较大，而消费者因为缺乏有关知识往往难以判断取舍。日前，有关专家提醒消费者在鉴别食用油时要“七看”。一看标识：按国家规定，食用油的外包装上必须标明商品名称、配料表、质量等级、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期等内容，必须要有ＱＳ标志。...
发帖时间：2008/11/5 7:58:00
从棕榈果(OilPalmFruit)的果肉和果仁榨出的原油经精炼、除臭和漂白后制成棕桐油产品是各种甘油脂的混合物。作为油脂的一个种类，是比较完整的能量来源，它所含的不饱和脂肪酸较饱和脂肪酸高，棕榈油所含的亚油酸适中，它不象其它氧化油样有反式脂肪酸异构体。它含有丰富的维生素A(50...
发帖时间：2009/4/29 17:38:00
根据1962年FAO/WHO食品发电委员会（CAC）对食品添加剂的定义，食品添加剂是指：在食品制造、加工、调整、处理、包装、运输、保管中，为达到技术目的而添加的物质。食品添加剂作为辅助成份可直接或间接成为食品成份，但不能影响食品的特性，是不含污染物并不以改善食品营养为目的的物质。...
发帖时间：2009/7/2 18:31:00
本人自从大学毕业以来就坚持自主创业，当时的想法很简单，就是想拥有自己的事业王国，还有个很重要的原因就是学食品专业的我如果去上班也是没什么激情。。。一次次的打击，一次次的失败让我曾经想过放弃，可我还是坚持下来了。我现在做的客户主要是面对学校的学生，做一些速食食品，除这个算比较成功外...
发帖时间：2009/10/21 16:32:00
很多消费者在选购食品时，常常关注是否添加了某些“添加剂”，食品类广告中也常常出现“不添加任何添加剂”之类的字眼，“零添加”成了很多食品企业的新卖点。 近日，中国工程院院士、中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所研究员陈君石针对“零添加”这一现状指出，到目前为止，国内发生的食品...
发帖时间：2010/6/18 17:51:00
滴酒见真伪--------介绍一种高端酒品生物技术防伪系统 一种可供消费者当场检查的快速酒品检测系统。可以立马查出假冒名酒，半真半假酒，甚至1/3真品名酒-2/3假酒的勾兑酒。 快速-只需2分钟。 &#...
