发帖时间：2008/10/27 9:23:00
豆油的真伪首先要知道豆油的品质特征，豆油的正常品质特征改变了，说明豆油的质量有了改变。在集市上购油时碰到这种情况，多半是油中掺了假，一般加入米汤为多。鉴别掺假方法如下：(1)看亮度：质量好的豆油，质地澄清透明，无浑浊现象。如果油质浑浊，说明其中掺了假。(2)闻气味：豆油具有豆腥味...
发帖时间：2008/11/1 20:52:00
谢谢!可能你理解错了我的观点或是我没有说明白。我在这要强调的是：研发食品，要转变传统观念。对食品研发，应持严谨、科学态度。不要简单的理解为：几种食品添加剂放在一起，只要好吃，在保质期内，不出现严重变色（褐变），沉淀，变味，口感好就行。除此之外，应重点研究食品安全问题：1、该食品使...
发帖时间：2009/1/13 10:15:00
急需质量总监有意者请与我联系：jelly13808180767jellypp@126.com或jelly_2005@live.cn基本要求：1、本科及以上学历，食品、乳品或质量管理类专业；2、年龄在30-45周岁之间，性别不限，身体健康；3、有大型外企公司工作经验，同时有5年以上...
发帖时间：2009/1/13 11:05:00
急需质量总监有意者请联系：jelly13808180767jellypp@126.comjelly_2005@live.cn谢谢大家自荐、推荐！！！基本要求：1、本科及以上学历，食品、乳品或质量管理类专业；2、年龄在30-45周岁之间，性别不限，身体健康；3、有大型外企公司工作经...
发帖时间：2009/1/13 11:06:00
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发帖时间：2010/6/19 14:54:00
滴酒见真伪--------介绍一种高端酒品生物技术防伪系统 一种可供消费者当场检查的快速酒品检测系统。可以立马查出假冒名酒，半真半假酒，甚至1/3真品名酒-2/3假酒的勾兑酒。 快速-只需2分钟。 简单...
发帖时间：2011/7/14 11:14:17
来源：快乐烘焙网http://www.klhpw.com在近期实施的新版《食品添加剂使用标准》，包括食品添加剂、食品用加工助剂、胶母糖基础剂和食品用香料等2314个品种，涉及16大类食品、23个功能类别。 新版《食品添加剂使用标准》进一步提高了标准的科学性和实用性。其中，删除了...
发帖时间：2011/9/19 16:30:33
一看。看透明度，纯净的植物油呈透明状，而“地沟油”在生产过程中由于混入了碱脂、蜡质、杂质等物，透明度会下降；看色泽，纯净的油为无色，而“地沟油”在生产过程中由于油料中的色素溶于油中，油才会带色；看沉淀物，“地沟油”其主要成分是杂质。二闻。每种油都有各自独特的气味。可以在手掌上滴一...
发帖时间：2012/3/19 18:15:26
您好！企业领导者进行有效决策和获得决策的成功，在很大程度上取决于能否获得足够高质量的资讯并及时利用，因此，领导决策获取资讯必须贯徹真实性、及时性、适用性和足够性等原则。作为大型综合性第三方检测机构，PONY谱尼测试一直立足专业角度和全球视野，第一时间整合并甄选各类信息，编制PON...
发帖时间：2012/10/23 11:02:14
消费者该如何判断识别蜂蜜品质呢?一般可从色、香、味、形方面着手，即色浅、味香、口感好、粘稠度高、杂质少的蜂蜜为上品。 您可用干净的竹、木筷将蜂蜜搅拌均匀后，经嗅觉、口尝，要无异味和油腥味;从瓶装或散装的蜂蜜表面看，如有较多泡沫、酒糟气味，口感酸性，此为质低的已发酵变质的产品...
