发帖时间：2011/7/28 13:47:31
楼上说三聚氰胺是谁加的？这点我可以负责的说不是工厂，也不是奶农，是奶贩子（也就俗称奶站老板），真正的起因与蒙牛有关，蒙牛到处建厂，建厂后都在当地用高价抢奶，还有个SB伊利，蒙牛在哪建厂它就跟着，搞得当地鲜奶价格一路飙升，一些人就买通科研单位（大中专院校）进行假奶研发，造出的假奶能...
发帖时间：2012/5/29 11:23:52
鉴别油的质地可以通过看、闻、听、尝、问五个方面入手。首先，纯净的植物油呈无色透明状，如果生产过程中加入色素或杂质，颜色和透明度就会改变。粮油招商ly.spzs.com 其次，每种食用油ly.spzs.com都有独特的气味。如果有一股轻微的腥臭味儿，可能是“地沟油”，正常的食...
发帖时间：2012/8/27 16:33:08
只有通过具有国家资质的认证机构认证的食品才可称有机食品，然而记者却调查发现，认证机构素质良莠不齐，部分机构成员通过开设咨询公司自我宣传，招揽生意。 隋先生对记者说：“(有机食品)化肥农药肯定不能完全不用，按照现在的标准，根本做不到，都在掺假。”他表示，公司可以派资深咨询师前...
发帖时间：2011/7/26 13:24:09
《圣经》里面讲“有蜂蜜和牛奶的地方就是天堂。”总觉得这仿佛是在说新西兰，那个我生活了6年多的国家。 在那里呆得久了，好蜂蜜和好牛奶自然是品了不少，品质的确很赞。而反观国内，近年来牛奶、蜂蜜被曝光的事情屡屡发生，搞得消费者上当受骗，没法支持国货。 牛奶事件就不说了，太坑爹了。妈...
发帖时间：2004/12/24 11:43:00
好像我的资料中写的就是白砂糖吧！牛奶掺假的简便检查方法牛奶的质量，国家标准规定，消毒牛奶的主要理化指标为:蛋白质2.9％、脂肪3.0％以上，全乳固体物11.2％以上,酸度不得超过18oT。微生物指标为每100毫升牛奶中大肠杆菌不得超过90个，不得含有致病菌。质量好的牛奶是乳白色或...
发帖时间：2005/9/24 11:20:00
牛奶掺假的简便检查方法牛奶的质量，国家标准规定，消毒牛奶的主要理化指标为:蛋白质2.9％、脂肪3.0％以上，全乳固体物11.2％以上,酸度不得超过18oT。微生物指标为每100毫升牛奶中大肠杆菌不得超过90个，不得含有致病菌。质量好的牛奶是乳白色或淡黄色，有乳香味是较浓厚的乳浊液...
发帖时间：2008/9/1 17:36:00
粮油类食品的鉴别方法-----食用植物油2008-9-1我国食用植物油年消费量约800万T，每人年均消费量为75kg。从1995年以来国家对食用植物油生产企业进行了4次质量监督检查，合格率保持在85%以上。在此需提醒广大消费者，在选购食用植物油时，应尽可能选择市场占有率较高、出厂...
发帖时间：2008/10/27 9:27:00
食用植物油的鉴别方法我国食用植物油年消费量约800万T，每人年均消费量为75kg。从1995年以来国家对食用植物油生产企业进行了4次质量监督检查，合格率保持在85%以上。在此需提醒广大消费者，在选购食用植物油时，应尽可能选择市场占有率较高、出厂时间较短的小包装食用油。食用植物油潜...
发帖时间：2008/5/2 9:20:00
目录第1章食品检验概论第1节食品理化检验的内容第2节食品检验方法的分类第3节样品的采集、保存和制备一、采样二、采样的方法三、采样时应注意的几个问题四、采样的数量（送检样品的数量）五、样品的保存六、样品的制备第4节食品检验中的基本要求一、水的要求二、试剂的要求三、常用洗涤剂四、安全...
发帖时间：2017/8/24 14:01:06
最全10鉴别方法——如何鉴别真假香油芝麻油具有特别的香味，吃面条、馄饨、饺子，做凉菜、卤菜的时候放一勺芝麻油，那味道别提多香了，一定会让您食欲大开!!!可是“油掺油，神仙愁”，这是在食用油行业流行的一句话。据称，中国市场上可能有一半的芝麻油（即香油）有问题。“里面有一些芝麻油，用...
