发帖时间：2008/3/19 11:31:00
有好的 发下谢谢！ 很急！！！...
发帖时间：2008/3/24 21:45:00
加工速冻蔬菜，用什么消毒剂效果好？配比浓度多少最适宜？...
发帖时间：2012/3/5 11:10:15
我在做乳饮料实验过程中遇到这样一个状况，请大家帮我分析一下。在不加任何稳定剂的情况下，如何添加酸液，能使溶液变得澄清一些，带稍微呈现乳白色彩呢？还有为什么加酸后加热，溶液会变得越来越清，而加柠檬酸钠后加热，溶液又变得越来越混呢？请各位资深人士帮我简答一下，谢谢！...
发帖时间：2012/8/20 9:43:49
过去都是向国家轻工业主管部门备案，出口企业还要向原商检部门备案。现在轻工业部没有了，内销的罐头企业，不太清楚谁来管理，按照中国罐头工业协会的意见，准备把这个事情管理起来，但协会毕竟是非官方机构，对企业来讲，没有强制力。出口罐头企业，按照国家质检总局的相关规定，杀菌公示必须要到CI...
发帖时间：2014/8/26 15:27:33
真心请教，急需要帮忙。不胜感激。...
发帖时间：2017/8/16 10:01:48
[b]控制软质糕点霉变关键点：[/b][attachimg]26301[/attachimg]如果你不知道蛋糕、面包、糕饼等软质糕点是系统工程；决定成败的是要控制好每个环节、每个流程、每个系统的核心点，那你就是在**或者侥幸，以下是核心关键控制点，读懂会知道问题所在理论永远是理论...
发帖时间：2004/8/3 16:22:00
文摘：保障食品的安全和质量：强化国家食品控制体系指南...
发帖时间：2004/12/8 13:50:00
有谁知道关于饮料杀菌过程中D值、F值是如何控制的，谢谢！...
发帖时间：2005/7/7 2:39:00
使用鲜奶配制冰糕 雪糕 应该怎么样控制，清洗，防止其结垢 污染管道...
发帖时间：2005/12/23 9:57:00
有谁知道怎么控制果蔬产品中的硝酸盐及亚硝酸盐的含量？
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