发帖时间：2011/7/28 11:40:52
Greifensee,Switzerland.July28,2011.Mettler-Toledo’sOneClick™一键称量热失重分析是一种综合性的新型解决方案，可以一种安全并且有层次的方式测定原料与食品成品中的水分含量。该系统通过天平屏幕引导操作人员完成操作，并可自动处理所...
发帖时间：2011/8/30 17:42:26
控制橘霉素超标-增加行业效益 红曲是一种真菌，为中国传统的食品发酵菌种。目前主要用于酿造、中药、食品着色剂和化妆品等。特殊的红曲菌株会产生一些对人体有益的代谢产物，可使高血脂、高血压、高血糖、肥胖等代谢症候群及阿兹海默症（老人失智症）患者得到改善。另外发现某些红曲霉能产生具有抑制...
发帖时间：2013/2/28 16:33:30
想减肥的你，是否每天都在跟食欲“拔河”，总抵挡不住美食的诱惑?美国《健美》杂志推荐了一些能够抑制食欲的食物。 苹果。苹果有助于抑制饥饿感。因为其中含有可溶性膳食纤维和果胶，能产生饱腹感;苹果还可对血糖水平进行调节，延缓饥饿感;此外，咀嚼苹果需要较长的时间，减缓了摄食速度，从...
发帖时间：2006/9/21 16:42:00
《控制血压、胆固醇，乳酸菌奶是良药》紧张的生活节奏、优越的生存环境、让很多人忽略合理和均衡饮食的重要性，再加上平时缺乏运动，就很容易导致高血脂、高胆固醇等疾病。胆固醇过高往往引起动脉粥样硬化，在临床上产生冠心病、高血压，以后可发生心肌梗死等致命疾患。虽然现在有很多降低胆固醇药,但...
发帖时间：2013/12/9 9:54:34
食品生产车间采用紫外线灯，臭氧定时消毒或建设正压洁净室（采用初中高效过滤的无菌无尘室），为什么生产的食品还是会菌落超标呢？**菌消毒专家周立法先生认为，产生这个问题的一个重要原因是不少食品企业在控制微生物的过程中，步入了误区，忽视了动态持续**菌（也称动态同步**菌）的重要性；如...
发帖时间：2012/2/7 16:16:14
乳制品质量问题受到越来越多的关注,给消费者提供绿色、安全、高品质的奶制品，重建国人对国产奶制品的信任，是国内奶企发展面临的重大课题。从原生态奶源建设到绿色产业链提出，国内乳业龙头企业伊利坚持从健康奶源做起，坚持国际最严格的检验标准，在每一个环节上精益求精，为消费者打造出高品质的放...
发帖时间：2004/10/12 11:36:00
有谁有饼干的生产加工工艺和关键控制点的分析和计划，急用！！！各位高人请赐教，小妹在此谢过！！！[em04][em07]...
发帖时间：2004/11/7 12:24:00
我公司是加工鱿鱼丝的,可是细菌怎么也控制不好,我真的没办法了,可以帮我么?给我提点意见,或者方法,我回很感激你的...
发帖时间：2005/7/20 13:05:00
想问问大家食品内包材如何进行卫生控制？？？？？1、供应商的审查2、入厂验收内容方法3、贮存4、生产前消毒5、追溯...
发帖时间：2006/1/30 10:20:00
质量技术监督局来厂考核，否认了检验结果，理由就是“商业无菌是最底微生物控制标准”我听了都晕了。...
