发帖时间：2006/12/14 15:46:00
食品安全紧急事件应急预案急!急!急!22000食品安全管理体系中,涉及到的紧急事件应急准备与响应控制程序中,要求编写食品安全紧急事件应急预案,不知道论坛里有哪位写过,能否上来交流一下经验,比如需要包括哪几个部分(整体框架),都有哪些要求等等.小弟在这里谢谢先/
...
发帖时间：2006/12/9 20:37:00
目前，不少出口罐头加工企业按要求建立了HACCP食品安全管理体系，还有很多企业向认证机构提出了HACCP认证申请。然而，不少企业的HACCP体系在建立和运行中存在着很多误区，如设定的关键控制点和关键限值理论化、形式化，整个体系运行缺少真实性。有效性。笔者结合多次审核中发现的问题，...
发帖时间：2006/12/7 15:57:00
5、玻璃制品监控的记录：5.1、生产技术部相关操作人员，应将玻璃器具的使用情况专门记入每班的生产报告内。5.2、质检部卫生检查人员应在每天检查时在卫生检查记录中记录监控情况。6、特殊情况的处理：6.1、各部门职责按本规定第三条执行。6.2、出现意外情况时，生产技术部应立即停止生产...
发帖时间：2006/11/24 3:18:00
紧急情况控制程序...
发帖时间：2006/10/31 16:51:00
好！但文件控制程序打不开！...
发帖时间：2006/8/11 12:16:00
以下是引用蒙蒙在2006-8-1021:45:00的发言：版主，有ＩＳＯ２２０００的管理评审吗？22000的管理评审我们也正在做，暂时还没有。应该和9001和HACCP的差不多。可以参照9000-22000一体化程序文件里的管理评审控制程序。...
发帖时间：2006/7/5 16:30:00
1、4项：修改文件和记录控制程序，并附上修改好的文件；2、不知道实际情况，不好说；3、库房防护措施估计应是温、湿度防护、虫鼠防护；应增设相关防护措施，并将改善后的防护设施拍照；5、采购验证主要有供应商的验证、物料的检验，QS要求的检验，企业需要投资建立；不知道实际情况，不好说；...
发帖时间：2006/6/24 13:31:00
谢谢大家支持!欢迎大家交流!下载的同时请对本程序文件多提意见!谢谢!本验证程序包括了HACCP的验证程序和ISO9000的内审程序.
...
发帖时间：2006/5/18 11:44:00
你要编写一个虫害控制程序，里面要规定杀虫的周期，并有相应的记录，我们公司有这方面的文件，但这是受控文件，不能给你！请原谅！...
发帖时间：2006/4/17 10:47:00
［复合调味料产业］方兴未艾本报记者唐夏文／摄复合调味料是以多种调味料为原料，经特殊的风味设计，以一定的配方，进行工业化规模生产的新型调味产品。具有呈味成分多、口感复杂、质量规范统一的特点，是一种针对性很强的专用型调味料。它可以直接应用于家庭或餐饮业中菜肴的烹调或佐餐，也能直接应用...
