发帖时间：2008/10/13 11:14:00
ＨＡＣＣＰ体系的建立和有效实施，特别重要的是要得到企业最高管理者的重视和管理承诺。只有得到他的支持，ＨＡＣＣＰ体系的建立才有资源保证，才能得到有效实施。企业实施ＨＡＣＣＰ是由上而下的过程，各个部门中从负责人到车间操作人员都有相应的职责，因此，当企业的ＨＡＣＣＰ体系作为独立的质量保...
发帖时间：2008/10/25 14:13:00
ＨＡＣＣＰ体系的建立和有效实施，特别重要的是要得到企业最高管理者的重视和管理承诺。只有得到他的支持，ＨＡＣＣＰ体系的建立才有资源保证，才能得到有效实施。企业实施ＨＡＣＣＰ是由上而下的过程，各个部门中从负责人到车间操作人员都有相应的职责，因此，当企业的ＨＡＣＣＰ体系作为独立的质量保...
发帖时间：2004/8/7 20:53:00
5、防止外来污染物污染食品加工企业经常要使用一些化学物质，如润滑剂、燃料、杀虫剂、清洁剂、消毒剂等，生产过程中还会产生一些污物和废弃物，如冷凝物和地板污物等。下脚料在生产中要加以控制，防止污染食品及包装。关键卫生条件是保证食品、食品包装材料和食品接触面不被生物的、化学的和物理的污...
发帖时间：2011/12/19 16:43:51
蒙牛乳业副总裁卢建军先生12月12日做客雪球，与各位网友就蒙牛发展情况、未来战略布局及行业趋势等话题进行交流，以下为此次访谈的整理稿件。 1.未来3-5年蒙牛毛利率将从26%上涨至28% 提问：请问2011全年蒙牛的毛利率大致会呈现怎样的变化?2011全年由于通胀不断加剧...
发帖时间：2011/8/12 21:03:33
冬虫夏草属于保健品也属于药品，更是奢侈品。但[url=http://www.gookj.com]冬虫夏草的功效与作用[/url]是面面聚到的，具有非常好的药效和保健作用。冬虫夏草泡茶可以让你宁神智，但是这种冬虫夏草的食用方法是不科学的，因为虫草身上有很多寄生虫之类的。所以[url...
发帖时间：2016/8/15 17:08:46
“国家食药监总局最新公布的婴幼儿奶粉注册制细则征求意见稿要求非常严格，规定企业自身有研发能力，这对大企业而言非常有利。同时新政对目前盛行的奶粉‘海淘’亦有抑制作用。”8月13日，记者从国家食品药品监督管理总局发布的最新信息获悉，即将于今年10月1日起实施的《婴幼儿配方乳粉产品配方...
发帖时间：2004/10/24 13:38:00
食品业发展四大趋势 食是人类社会的一个永恒话题。从“茹毛饮血”转而吃熟食，从糊口经济到丰衣足食，从尽享美味到讲究“气味合而服之”，乃至追求文化意境，均未动摇“民以食为天”这个千古不变的真理。正如温家宝总理在食品工业发展战略研讨会上所指出的，随着全球经济的发展和科学技术的进步，尽...
发帖时间：2007/1/17 22:00:00
——脱水蔬菜加工技术一、脱水蔬菜的特点蔬菜是我们饮食生活一天也不可缺少分重要食品，由于我国境内自然地理条件和气候的千差万别，各地诸多不同属类的品种佳蔬菜鲜。据不完全统计，仅常见的就有37科，140多种，由于物质生活水平的提高，以传统谷物为中心的淀粉食品消费量正在每况愈下，取而代之...
发帖时间：2016/8/19 17:28:11
【慧聪食品工业网】10月1日起，《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》（国家食品药品监督管理总局令第26号，以下简称《办法》）将开始施行。目前，我国103家婴幼儿配方乳粉生产企业共有近2000个配方，个别企业甚至有180余个配方。婴幼儿配方乳粉配方过多、过滥，配方制定随意、更换频...
发帖时间：2004/6/25 21:25:00
果脯的加工工艺果脯是我国传统名特食品中流传广泛，历史悠久的一个产品。其质地柔软、光亮晶透、耐贮易藏、味佳形美，不仅闻名国内，而且在世界上也享有盛誉。目前，果脯在国内销售看好，成交额每年递增十倍左右。制做原料与要求水果中的大多数品种及部分蔬菜都可以用来制做果脯。各种水果由于其质地和...
