发帖时间：2013/5/31 18:06:02
据sciencedirect数据库消息，2013年4月《食品控制杂志》（FoodControl）上刊登一项利用乳酸对牛肉中大肠杆菌进行灭菌研究。乳酸处理是北美牛肉消毒过程中常用的处理方法，欧盟将批准该方法。本次研究旨在探讨不同浓度乳酸对牛肉（包括肌肉、脂肪、膜）表面两种大肠杆菌的...
发帖时间：2013/2/26 9:45:31
宝宝在出生之后就要开始打预防疫苗了，疫苗可以给抵抗力较差的宝宝形成一个无形的保护膜，增强宝宝的免疫能力。预防接种是目前帮宝宝预防传染病的最有效方法，就是把预防某种传染病所用的生物制品通过注射或口服的方法，接种到宝宝身体后，刺激宝宝的免疫系统，使宝宝产生对抗相应的细菌或病毒的抵抗力...
发帖时间：2013/1/8 14:56:10
作为男子汉，一旦过了“而立之年”，健康往往滑坡，比如身体发福、体力、精力与性功能衰减等。此时，你该为健康做点什么呢?一些人首先想到的往往是补肾，其实真是这样，就应了一句俗语：“捡了芝麻丢了西瓜”。 中医学认为，肾为先天之本，上了年纪、肾偏虚的老年男性适当补肾无可厚非，而中年...
发帖时间：2012/11/14 15:21:07
建国后,我国的果蔬罐头加工业得到了飞速的发展,特别是改革开放的20多年里更是取得了巨大的成就。目前我国的果蔬罐头加工业已具备了一定的技术水平和较大的生产规模,外向型果蔬罐头加工产业布局已基本形成;果蔬罐头加工业在我国农产品出口贸易中占有重要地位。果蔬产业是我国农业产业化发展最具前...
发帖时间：2012/10/10 16:39:09
《美国医学学会杂志》刊登的一项研究结果表明，过度摄入一种广泛应用于食品包装的全氟化合物可能会导致例行儿童接种疫苗效力降低。研究人员对656名1999年及2000年在法罗群岛国立医院出生的儿童进行了8年多的追踪调查。在几个重要年龄点，研究人员测量了母亲和孩子体内全氟化合物(PFC...
发帖时间：2012/8/8 11:55:03
[b]新颁国标[/b]2012年5月17日，中华人民共和国卫生部颁GB4789.5-2012《食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验方法》，于2012年7月17日起实施。该标准实施之日起，原GB/T4789.5-2003标准作废。[b]解读GB4789.5-2012[/b]...
发帖时间：2012/7/18 17:15:26
1.更换稳定剂，2.缩短灌装时间；3.加大接种量，发酵时间控制在2.5-3小时。...
发帖时间：2012/7/13 23:14:00
GB4789.5-2012《食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验》前言本标准代替GB/T4789.5-2003《食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验》。本标准与GB/T4789.5-2003相比，主要变化如下：——修改了标准名称；——修改了培养基和试剂；——修改了操作步骤中增菌部分和生化...
发帖时间：2012/6/16 13:06:15
[b]回复[url=http://bbs.tech-food.com/postreply.aspx?topicid=96987&forumpage=1&postid=307524&postlayer=1&poster=wanhongjixie#30...
发帖时间：2012/4/29 15:02:00
作为世界第二大食品业强国，荷兰不但食品产业高度发达，产业链完整，分工精细，更十分重视食品和消费者安全。从理念、立法、执法和监管到技术、舆论和消费者监督乃至国际合作，荷兰均已形成了一整套较为成熟和完备的食品安全保障体系。（奶豆制品招商nd.spzs.com）一、食品安全理念当前，荷...
