发帖时间：2015/1/23 16:38:26
啤酒花面包在未来市场中的价值文/杜德春烘焙技术图片图片啤酒花面包曾经一度是中国70-80年代老国营单位的产物，引导了那一带人的生活习惯。啤酒花面包散发着独特的酒香气和那种酸酸甜甜的口味给那一个独特的年代留下了美好甜蜜的回忆。随着**的发展曾经一度港台的各种快速法面包纷纭而至，使得...
发帖时间：2014/12/16 14:19:50
胃癌的发病率最高，肺癌却是死亡率最高。从2013年安徽省肿瘤登记年报上来看，恶性肿瘤的发生，与其生活环境以及生活习惯都有较大关系。在城市，肺癌的发病率最高，而在农村，胃癌的发病率最高。日前，记者采访省内多位肿瘤专家，专家分析，正常人都存在致癌基因与抑癌基因，受到外界环境的刺激下，...
发帖时间：2014/9/17 9:23:56
EU-2A型复配乳化增稠剂凝固型发酵酸奶的应用一、参考配方（%）：恒宇EU-2A型0.40-0.50白砂糖6.50牛乳（无抗、乳固体≥11.5%）93.10食用香精适量加水至100工业发酵剂适量注:如用乳粉（无抗）部分或全部代替鲜牛乳，需先制备成还原乳。二、产品特点：本产品具有在...
发帖时间：2013/12/28 12:00:35
1、接种室（发菌室）消毒:接种室或者发菌室在放入经过灭完菌的瓶袋后，先要用消毒液室内空间喷洒消毒，然后打开臭氧灭菌机消毒1小时左右，服装鞋帽也要放在缓冲间同时使用臭氧灭菌机消毒。消毒液要经常更换，不要长时间使用同一种消毒液，消毒时间需要40分钟至1小时。如果是多间接种室或者发菌室...
发帖时间：2013/12/10 13:40:30
专业的心做专业的事——记磊鑫石膏在食用菌行业的努力（硫酸钙）石膏是一种重要的食用菌培养基配料，经技术研究和实践检验，已成为食用菌高产稳产必不可少的添加剂。磊鑫石膏从创业伊始，就很重视（硫酸钙）石膏在食用菌行业的应用，从收集、归纳整理各种石膏相关资料；从（硫酸钙）石膏的宏观资源到矿...
发帖时间：2013/12/4 11:26:02
[align=center]假冒伪劣石膏粉导致食用菌经济损失大事记荆门市磊鑫石膏制品有限公司搜集整理[/align]事件一：1995年10月，福建莆田仙游县石苍乡济川村林益平等105户村民向仙游县石苍供销社购买仙游县龙华平原工艺厂生产的青海互理牌石膏，因石膏质量不合格导致村民栽培...
发帖时间：2013/11/14 17:21:13
导读：臭氧发生器应用于菌类养殖，臭氧可以建立无菌培菌室、接种室，正常开启40分钟后，一二个小时后人可进入操作室操作。臭氧发生器应用于菌类养殖，臭氧可以建立无菌培菌室、接种室，正常开启40分钟后，一二个小时后人可进入操作室操作。臭氧发生器产量应用换算标准3个立方1克。（1）杀菌、消...
发帖时间：2013/10/24 10:08:18
大家都知道，蘑菇集中生产对环境的要求很苛刻。因为，从菌袋髙压灭菌后出炉始，经预冷、强制冷却至接种完成，而后将菌袋移放到发菌室止，应该是无菌的全封闭洁净空间，窗明墙净、生产用具一尘不染，并有良好的通风换气设施。在建造或改造生产用房时，任何将髙压灭菌与冷却分离或将冷却与接种室分离都是...
发帖时间：2013/10/21 15:06:16
[size=5]硫酸钙（石膏）在食用菌中的应用综述[/size]佘荆丽黄明杰张杰（荆门市磊鑫石膏制品有限公司湖北荆门448000）0引言食用菌是一类可以供食用或药用的大型真菌，其含有的营养成分极其丰富，不仅可以维持正常的生命活动，而且还可以有效的预防和治疗多种疾病，维护身体健康。...
发帖时间：2013/10/21 9:34:51
一、什么是食用菌:一般是指真菌中能形成大型子实体或菌核并能供食用或药用的种类。二、食用菌的价值1、食用价值：营养丰富，味道鲜美。鲜菇含蛋白质4％，为水果蔬菜的几倍至十几倍，1公斤蘑菇蛋白质含量相当于2公斤瘦肉，3公斤鸡蛋；含18种氨基酸，包括许多人体所需的必需氨基酸；含有丰富的维...
