发帖时间：2004/5/13 14:35:00
原料：排骨腌肉、松仁、核桃仁。配料：白兰地、辣椒仔、蕃茄、香葱。做法：1.将肉排整形加盐、胡椒、白兰地、洋葱等腌制。2.芥末调汁抹在猪排上，把松仁碎及核桃碎沾在肉排表面放油把猪排放入并成琥珀色即可。加两种调汗装饰盘边即可。特点：外酥里嫩、清香适口、有一种耳目一新的感觉...
发帖时间：2004/5/12 10:22:00
Q：看一本杂志上说，茶叶有入膳美味的功效，我没有食用过，真的吗？A：茶叶不但是人们常用的饮品，也是膳食的天然加香剂和助色剂。将茶叶巧妙地用于烹饪菜肴，既可消除或减少食物原有的腥、臊、怪异味，还可以增添香味。由于茶的种类不同，入膳的效果各异。红茶色泽红艳，是食品很好的增色剂，适用于...
发帖时间：2004/5/11 17:14:00
油炸食品不宜多吃。食物经油炸后，维生素因受到破坏而损失。长时间吃油炸食品，会造成孩子维生素B1缺乏，有损于孩子的健康。 油炸食品使用的油，由于在高温下反复使用，会有致癌物质产生。食品制法：[肉菜粥] 先将米洗净；炒肉末，加入适量水，将米放入，米烂后加入制好的菜末(碎菜)，...
发帖时间：2004/5/11 17:01:00
每到炎热的夏季，很多人的胃口就会不好，消化功能降低，且易出现乏力倦怠、胃脘不适等症状，有的人还易发生胃肠道疾患。这是因为，热天人们出汗较多，体内的水分、氯化钠和水溶性维生素（主要是维生素B1和维生素C）也会随着汗流失不少，引起水盐代谢失调；亦使血液中形成胃酸所必需的氯离子储备...
发帖时间：2004/5/11 16:50:00
近年来，韩式风味烤牛肉风靡世界。因为健康饮食理念盛行，烤牛肉地位上升，近年来成为韩餐中最为高档的食品，而价格也因此不菲。如北京的韩国料理名店——萨拉伯尔、雅里郎、高丽苑等，均以牛肉的品质高而成为京城极有名气的高档美食店。 距离汉城近两小时的路途，到水原城市。如今的“水原”已成...
发帖时间：2004/5/11 16:45:00
材料 1党参3钱、白术2钱、茯苓2钱、甘草5分。 2芦笋6两、猪小排半斤。 3盐1小匙。 作法 1将药材1用2杯水以小火熬至剩1杯过滤取药汁备用。 2.猪小排洗净切小块，热水川烫备用，芦笋削皮洗净切小段。 3取一瓦锅，放入籚笋和猪小排，倒入上述药汁和水5杯，放入...
发帖时间：2004/5/11 16:36:00
由于目前医学上尚无对付变种冠状病毒的特效药物和疫苗，因此，预防非典最根本的办法还是要靠人体自身的免疫力。中医一向讲究药食同源，很重视通过调节饮食提高人体的抗病能力。今夏不妨常喝清肺汤，通过养肺气来达到提高免疫功能的作用。人们在食用时应先了解食物的药效，如白萝卜适用于痰多、咳嗽...
发帖时间：2004/5/11 16:02:00
应韩国观光公社（韩国旅游局）的邀请，一批记者于不久前在韩国从北向南进行了一条线的采访，所到之处不仅充分感受了韩国人民好客的淳朴民风，而且对韩国传统饮食文化的魅力有了极为深刻的感受和了解。 三绝之一 泡菜形成独特文化 在中国，一提到韩国饮食，在大多数人的印象中只有泡菜，而且...
发帖时间：2004/5/11 15:04:00
龟鹿二仙胶龟鹿二仙胶是治筋骨痿软，功能强筋健骨，补气、生精补髓的常用药方。其效果非常良好，尤其对骨质疏松症更具神效。龟鹿二仙胶其组成只有鹿角十斤、龟板五斤、枸杞二斤、人参一斤共四味药熬膏而成。此四味药看起来只有「补」之能，对「治」之力量似嫌不足，所以长期服用对骨质疏松的防止能达到...
发帖时间：2004/5/11 14:57:00
ＳＡＲＳ如龙卷风般地横扫全球，位于暴风半径的台湾也难逃这波强劲的侵袭，卫生机关已发布ＳＡＲＳ警报，不断加强隔离措施，宣导民众外出时要带口罩，并强调彻底洗手的重要，口罩已到了供不应求的地步，这股强劲的ＳＡＲＳ旋风令人闻之色变。台风来袭时只是关紧门窗躲在家里，就不会受到侵袭吗？如果房...
