发帖时间：2006/6/2 13:20:00
科技创新促进奶业产业化伊利集团董事长兼总裁 潘刚 我国农业开始进入产业内部结构调整阶段，其中以发展畜牧业增加农民收入作为调整的重点，使国内的畜牧业在短时期内有了很大的发展，成为我国农业发展中增长最快的组成部分之一。其中，奶业的发展作为畜牧业发展的重要部分，不仅已经对改善城乡居...
发帖时间：2006/5/23 19:07:00
你买的真是绿色食品吗在美国，绿色食品越来越受欢迎。绿色苹果、绿色鸡蛋、绿色牛奶、绿色牛肉……凡是贴着“绿色”标签的，售价自然更贵。但是，面对各种花花绿绿的“绿色”标签，消费者多掏了钱，却不一定得到了自己想要的东西。 哪些东西买绿色的最划算 现在在美国，想买绿色食品，已经非常方...
发帖时间：2006/3/16 18:08:00
1.养殖2.2.挤奶5票：12.8%3.3.收购6票：15.3%4.4.灭菌或无菌灌装26票：66.6%6.6.我认为是......................1....
发帖时间：2006/2/9 16:39:00
内蒙古奶业科技博览会上，中国农业大学教授李胜利、国家"学生奶奶源升级计划"专家组成员李大辉等作专题讲座时指出，我国乳业发展亟待突破六大难点。 奶牛良种数量不足，单产水平低。据最新资料统计，我国纯种荷斯坦奶牛（俗称黑白花奶牛）每头平均年产奶量为3300公斤左右，而新西兰、美国等...
发帖时间：2006/2/6 12:42:00
蒙牛以创新引领民族奶业升级液态奶市场占有率连续24个月领先 战略扩张搅动中国乳业格局 蒙牛以创新引领民族奶业升级 继与武汉友芝友牵手合资建厂成为中国乳业的焦点后，蒙牛液态奶市场占有率连续22个月中国领先的消息再度引起业界的高度关注。近日，记者从权威渠道获悉，领导全球的市场研...
发帖时间：2005/12/17 15:18:00
大家都知道，食品应该是吃新鲜的，否则色香味会变差，严重的还会因腐败变质而丧失食用价值，甚至引起食物中毒。但是任何事物都有其两面性，有的食品如吃得太新鲜，则会于健康不利，或是使人得病。现列举如下： 牛奶 最近有的报刊报道，某市农民牵着奶牛上街现挤现售，使市民既吃到了最新鲜的牛奶...
发帖时间：2005/12/6 15:48:00
HACCP在UHT百利包中的应用危害分析和关键控制点（hazardanalyisandcriticalcontrolpoint）HACCP，是一套保证食品安全的预防性管理系统，它是质量保证系统中最有效的工具系统。HACCP运用食品加工学、微生物学、质量控制和危险性评价等有关原理和...
发帖时间：2005/12/3 18:47:00
掺假异味和挤奶不卫生异味有什么区别呢，或者哪种味才是掺假异味呢，。哪位这方面的资料，可否共享。...
发帖时间：2005/12/2 17:31:00
严重异味肯定是不能要的，必须拒收，因为有可能成品出来后还会存在，影响产品质量。一般不是很严重的，看你奶源情况了，够就拒收，不够就……因为经过1到2次的脱气，配配料差不多也就没有了。有些是因为散户挤奶卫生状况不是很达标，容易有异味，一般牛场的都是比较好的。如果是掺假，那是肯定要拒收...
发帖时间：2005/11/30 15:34:00
复原乳，您了解多少? 根据国务院办公厅《关于加强液态奶生产经营管理的紧急通知》精神，如企业生产灭菌乳、酸牛乳等产品时使用复原乳，10月15日起均需在包装上标注“复原乳”字样，并在产品配料表中如实标注复原乳所占原料比例，亮明身分。10月15日前生产但未标注“复原乳”的奶制品允许销...
