发帖时间：2016/7/25 9:37:54
骆两次轰动的事件2006年和2007年，出了两次轰动全世界的事件。2006年，联合国粮农组织，正式向全世界推广骆驼奶。这事件，引起的震动很大，把世界的目光一下子吸引过来，骆驼奶迅速成为人们关注的焦点。2007年，在印度的拉贾斯坦邦，有个叫旁奇.伊姆里的小村庄，一位90岁高龄的老汉...
发帖时间：2016/8/17 17:30:12
8月16日，中国奶业协会首次向社会公开发布《中国奶业质量报告（2016）》，报告显示，2015年全国乳制品抽检合格率达到99.5%，并表明食品里奶制品合格率最高。奶制品合格率不断提高，使得人们食用健康奶有了保障，除了我国奶制品生产工艺不断提高外，加强食品检测也发挥了重大作用，特别...
发帖时间：2016/8/29 17:35:19
【慧聪食品工业网】2016中国奶业20强峰会暨奶业振兴大会26日在石家庄举行，这是由农业部倡导、中国奶业前20强企业参加的奶业盛会。大会的主题是“推进供给侧结构性改革，提升中国奶业竞争力”。2008年，河北三鹿集团等企业生产的婴幼儿奶粉中被查出三聚氰胺含量严重超标，由此引发国内乳...
发帖时间：2017/2/23 17:33:57
陕西中老年**会销纯羊奶粉配方羊初乳400g礼盒装OEM代加工厂家招商陕西省凯达乳业有限公司是有35年发展史的企业，公司成立与1978年5月1日，注册资金360万元，经销范围以乳制品的生产及销售为主， 占地面积50余亩，建筑面积10000余平方米，固定资产3...
发帖时间：2005/5/22 13:19:00
牛奶产销仍存六大隐患 奶牛场的三废未得到高度重视操作不规范，牛奶质量难以保证单纯强调卖点，误导消费者牛奶中的药物残留未能有效控制劣质牛奶和假奶充斥市场消费者本身的消费习惯和牛奶知识贫乏 【西部乳业网乳业信息】前不久，北京市场出现了人造牛奶，该牛奶饮用后会导致金属中毒，至于牛奶中...
发帖时间：2005/11/29 19:09:00
鲜奶掺假的快速检验技术(3) 10测尿素 10.1目的 由于各乳品厂家大部分对原料乳实行"按质论价"时往往以蛋白质为主要检测指标，部分不法奶商往往会在鲜奶中加尿素来提高蛋白质含量。测尿素就是为了找出并拒收这部分异常乳。 10.2检验方法：格里斯试剂法 10.2.1原理 ...
发帖时间：2007/9/17 16:34:00
点击下载更多资料来自：中国乳业商务网中国乳业商务网理化原因所产生的质量问题应采取的措施（1）对脂肪上浮报应采取的措施○1加强对原料奶的控制。搞好原料奶的卫生，减少微生物的污染，细菌总数应小于105mL-1；加快原料奶的生产，最好在挤奶后24h内加工完毕；原料奶进贮藏罐时，最好进行...
发帖时间：2005/3/24 14:02:00
1.4腐败变质食品的卫生学意义及处理原则腐败变质的食品首先是带有使人们难以接受的感官性状，如刺激气味、异常颜色、酸臭味道和组织溃烂，粘液污秽感等。其次是营养成份分解，营养价值严重降低。腐败变质食品一般由于微生物污染严重，菌相复杂和菌量增多，因而增加了致病菌和产毒霉菌等存在的机会；...
发帖时间：2005/5/1 20:22:00
如何鉴别牛乳中一些常见掺假行为？在收购牛乳的过程中常会碰到掺假行为，如添加碱性物质以降低酸度；为增加重量而掺水、淀粉、豆浆等。如不对此进行检验，就会降低原料乳的质量，造成经济上的损失。（1）乳中掺水检出法。正常牛乳比重在1.028—1.035的范围，水的比重为1，乳中掺水会使乳的...
发帖时间：2005/11/30 15:34:00
复原乳，您了解多少? 根据国务院办公厅《关于加强液态奶生产经营管理的紧急通知》精神，如企业生产灭菌乳、酸牛乳等产品时使用复原乳，10月15日起均需在包装上标注“复原乳”字样，并在产品配料表中如实标注复原乳所占原料比例，亮明身分。10月15日前生产但未标注“复原乳”的奶制品允许销...
