发帖时间：2011/12/17 10:29:57
为进一步加强酒类流通行业管理、促进行业健康发展，商务部近日发布《关于“十二五”期间加强酒类流通管理的指导意见》，这是我国酒类流通行业发展的首个中长期指导性文件。 意见明确，力争到“十二五”期末，实现以酒类流通电子随附单、无线射频等为支撑的追溯体系覆盖全国城区人口超百万的城市，酒...
发帖时间：2007/11/22 19:00:00
本人做鱼丸配方为：新鲜鱼肉、食盐、味精、太美素A-1、太美素A-2、特香糖A、淀粉、冰。生产工艺为：将新鲜鱼肉用绞肉机绞成肉馅，将绞好的肉放入擂溃机内，加入少量冰，开机擂溃，加入调料和少量的冰块，最后加淀粉及冰，搅拌均匀，再将鱼肉馅用丸子机制成圆球，滤干水分后入库速冻，便得了。请...
发帖时间：2012/7/5 12:25:44
内容东盟清真食品制备与加工的指导方针附件1：使用击昏方式屠宰反刍动物和鸡的要求附件2：机械屠宰鸡之指南东盟清真食品制备与加工的指导方针最终草案的解释性说明东盟清真标志东盟清真食品制备与加工的指导方针1、目标为了提供食品产业中关于清真食品制备与加工的一份实用指南，并作为东盟内部清真...
发帖时间：2012/8/23 9:50:07
昨日，记者走访了我市几家大型超市，随机询问了一些正在购买食品的市民。发现大多数受访市民比较关注食品与包装上的生产日期、保质期，很少注意营养标签。相当一部分人不知道何为营养标签。营养标签有没有用，怎么看?学会了看营养标签对于购买食品有什么帮助呢?记者采访了市中心医院营养科主任王...
发帖时间：2008/7/25 11:06:00
肉制品工艺学及肉品实验指导（ppt课件）（文件为ppt格式，请下载后使用）第一章肉的结构及特性第一节肉的形态结构第二节肉的化学组成第三节肉的食用品质及评定第二章畜禽的屠宰及分割第一节畜禽宰前的准备和管理第二节屠宰加工 第三节宰后检验及处理第四节胴体分割第五节胴体分级第四章肉的冷...
发帖时间：2006/3/8 10:41:00
有没有哪位有QS桶装水质量手册或作业指导书，给小弟看看，参考参考啊！谢谢了！...
发帖时间：2005/1/28 13:04:00
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发帖时间：2005/6/13 16:33:00
暂无[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2005-7-1411:11:22编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2005/11/24 17:20:00
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发帖时间：2006/5/13 10:54:00
希望大家多多指教，谢谢！...
