发帖时间：2011/2/9 13:03:00
春节临近，又有很多人开始琢磨年夜饭该怎么吃，做哪些菜才能满足家人的口味。既要美味，又要健康；既要丰富体面，还要讨个口彩；要符合传统，又要新鲜有创意......这么说起来，却也颇让人费心思。一些报刊也来问，能不能设计一套健康年夜饭？为了满足大家的需求，这里就给大家奉上我设计的健康年...
发帖时间：2010/11/9 11:41:00
食物能让我们吃出健康，吃出美丽，因此很多书籍，资料等都会有许多建议不同人吃不同的食物得到健康，但事实上有些食物是潜藏着危险，在饮食的过程中很可能会因搭配不当，或者烹调不当而危害你的身体，下面这10种食物存在危险因素，在大口享用前一定要妥善处理。1.豆芽(湖南生鲜食品批发)“如果豆...
发帖时间：2009/8/24 10:21:00
一、小吃类:传授秦镇米皮（小米皮、黑米皮）、五香芝麻凉皮、宝鸡擀面皮、烙面皮、川味麻辣烫、重庆酸辣粉、香菇鸡丁米线（牛肉米线、排骨米线、过桥米线、麻辣米线、酸菜肉沫米线、红烧米线）腊汁肉夹馍（白吉馍)、香辣面、武汉热干面、金汉江朝鲜面（冷、热）、七香凉面、鸡丝牛筋面、奇味飘香辣椒...
发帖时间：2009/6/6 12:06:00
广州食场-普及版经过辛苦收集，把这些广州小吃名店写在一起，希望各位食友在品赏之余别忘记了本人做出的贡献。如果觉得资料不详细可以去[url=http://www.iow.cn]中国移动企业建站门户[/url]上查一查，上面有我列出的部分店的信息。广州酒家百福广场店:天河区体育东路1...
发帖时间：2008/8/30 16:12:00
转帖]北京恒瑞老号酱牛肉恒瑞老号开业于清光绪十六年(公元1890年)，迄今已有90多年历史。恒瑞老号的酱牛肉很著名，是北京特味食品之一。以下内容需要花费现金2才可以浏览，您已经购买本帖制作方法1.选料：恒瑞老号的酱牛肉，选用鲜嫩牛肉，辅以沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、大料、小茴香制成。...
发帖时间：2007/10/8 12:51:00
B．豆腐蛋系列[豆腐蛋、鸡蛋豆腐蛋、花生豆腐蛋系列产品]豆腐蛋[IMG]http://www.21food.cn/userImages/lion1984/lion1984$827111427.jpg[/IMG]该产品外型似鹌鹑蛋大小，色泽乳黄光滑，口感细嫩滑爽，精致的生产工艺，使...
发帖时间：2007/10/8 11:11:00
B．豆腐蛋系列[豆腐蛋、鸡蛋豆腐蛋、花生豆腐蛋系列产品]豆腐蛋[IMG]http://www.21food.cn/userImages/lion1984/lion1984$827111427.jpg[/IMG]该产品外型似鹌鹑蛋大小，色泽乳黄光滑，口感细嫩滑爽，精致的生产工艺，使...
发帖时间：2007/3/7 21:20:00
怎样盛菜装盘呵呵，这个“学无止境”系列的好处就是使我和食友们都从中学到些东西，得到了提高；不便的就是，天天要坚持发一篇，算是把自己套牢了。看来一时还难以解套，这系列可以一直发下去，起码目前还没看到结尾的时候呢。今天说说盛菜装盘的话题。一般的家常便饭只讲究些营养、味道就足够了，其实...
发帖时间：2007/2/25 16:05:00
4.3.3.5加工场地应控制冷凝水，防止各种不洁物和化学及物理污物对食品及食品接触面的污染。（1）防止冷凝水、灰尘、外来物质、地面污物、照明设备及消毒剂、杀虫剂等的污染。（2）生产加工处应通风良好，通风道、食品传送梯清洁，温度控制在要求的范围内。4.3.3.6化学品的采购、管理、...
发帖时间：2007/2/6 19:39:00
夏季是水果缤纷的季节，于是有女人睹物思人说：女人如水果。秋天是水果成熟的季节，于是有男人无限感慨道：爱情如水果。有着小小雀斑、平常朴实的女人就如外表不华却可口美味的苹果；身容俏丽、内心却疲惫苍老的女人就如水分充沛、果核霉烂的梨；酸酸甜甜的橘子女人是最具野蛮女友（太太）潜质的女人；...
