发帖时间：2006/5/19 18:12:00
呵呵，文章是我写的，在2004年食品科技发表的，楼主是我的朋友，转来没版权问题的。一直觉得，冻裂问题影响最大的是生产工艺。如果单纯添加剂能解决所有问题的话那我就佩服的五体投地了。我作过7年改良剂，包括国内一些大厂家用的速冻水饺改良剂还是我开发出来的。没感觉对开裂有决定性的帮助！欢...
发帖时间：2006/1/24 0:41:00
哈哈，优酸乳还差不多，要是做酸奶，楼上的资料肯定是不完全的，我为某些大企业做酸奶，可是有的添加剂上面列的不完全阿！希望大家能够去做作试验阿！好的酸奶其实没有什么的，作的很简单的，关键市场炒作的如何，专业人士很难做到这一点，专业人士认为好的酸奶，未必买的好啊！大家到市场上去看看，做...
发帖时间：2005/9/13 17:01:00
以下是引用zhiming在2005-9-1222:34:00的发言：howru,假燕窝的报道国内报纸上很多,我只是引用一下.但国内燕窝行业要发展,维护顾客的利益是amust.不必为东南亚成熟的消费者操心,但可为中国的消费者和经销商做一点事,不能让中国人再吃亏了,目前我们能做的就这...
发帖时间：2005/6/28 9:03:00
没有用，这人是想挨拍砖！[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2005-6-289:03:27编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2004/12/14 17:57:00
偶由于最近没有什么事情做，就到了一家医院当医生（靠，医生原来都可以随便当的），没有想到这个医院的院长居然是我认识的，我们都叫她水院长。 那天，几个男女拉着一个女人来我这里看病，可我检查完了以后，发现她没有任何身体上的问题，于是就提出跟踪观察，以了解病因。 经过我的观察，终于被...
发帖时间：2004/12/5 20:18:00
[UseMoney=2] 一个坛子要兴旺，首先要有一个灵魂人物，唯马首是瞻，振臂一呼，应者如云。 一个坛子要冷落，只需要灵魂人物稍有懈怠，或者由伟岸转为猥琐，简单得很。 一个坛子要兴旺，必须有几个好的称职的副斑支撑着，保驾护航。所谓一个篱笆三个桩，一个好汉三个帮。 一个坛...
发帖时间：2004/10/13 17:05:00
在没有任何的数据依据的情况下，据说没什么营养，可人家的经营管理、品牌意识确实国内传统餐饮行业所不及的，也不能完全否定它们，在热闹的大街去那找方便、快捷、卫生的用餐场所，似乎肯德基、麦当劳等外来的洋“垃圾”是不二选择了，虽然我对他们没有什么好感，可抱着填饱肚子卫生就行的最低要求，每...
发帖时间：2004/9/12 22:11:00
现在中国的经济秩序也包括食品行业的秩序肯定是乱得一塌糊涂了,这没的说,但是社会上包括坛子里有些说法我并不完全赞同。比如说毛发酱油，大家听起来很恐怖，但平心而论，如果保证加工过程的卫生，毛发经过盐酸和火碱应该对人体有什么危害，其实你每天吃的东西里面，比这个恶心的多了，可是你知道么？...
