发帖时间：2012/10/27 10:07:32
1999年6月29日法国官方规定，标签上注明“橡木桶内陈酿”的葡萄酒，最少要在橡木桶内培养6个月。常见时间为12个月、16个月、18个月、20个月不等。目前世界上只有少量极好年份的顶级葡萄酒会在橡木桶内陈酿最多32个月左右，再多那可就真是难喝的“橡木水”了。 在某超市的酒廊...
发帖时间：2012/10/24 13:51:56
为传承和弘扬中华酒文化，促进海南酒类专业市场健康发展，扩大酒类产品销售渠道，繁荣酒吧文化市场，培育酒吧文化品牌，服务海南国际旅游岛建设。由海南省商务厅、中国饭店协会主办，海南省酒店与餐饮行业协会、海南省酒类管理办公室承办的“首届中国(海南)酒文化暨酒吧文化节”将于12月22-2...
发帖时间：2012/10/24 13:40:44
酒标，就如酒的身份证。在古埃及法老图坦卡蒙坟墓里的罐子上发现第一个酒标开始，酒标就成为了葡萄酒文化中独特而不可或缺的一部分。今天，酒标已经如同葡萄酒本身的口感一样丰富多彩，同时也在方寸之间展现出微妙的社会与艺术发展史。艺术酒标的历史最早可以追溯到1945年。这一年，为了庆祝第二次...
发帖时间：2012/10/17 19:32:21
葡萄酒在瓶中不断经过熟化和变化等过程，如果希望长期保存，就要注重储藏方面的所有细节。保存场所最好没有阳光、热源、振动，最好可以一直维持一定温度。但现在市面上销售的大部分葡萄酒都可以在购买后直接饮用，所以没有必要专门保存一段时间。现在，红酒代理商可以利用互联网，或通过直接访问酒庄的...
发帖时间：2012/10/12 10:48:18
咖啡是一种丛生紫红色浆果(又称咖啡樱桃)果仁的干品，经培植、采摘、去皮、烘干、研磨、调配等加工后，最终成为一杯饮品。不同种类的咖啡所散发出来的香味各有不同，有焦糖味、炭烤味、巧克力味、果香味、草香味、麦芽味、可可味等等。 享誉世界的知名咖啡有牙买加蓝山、印尼灵猫、夏威夷可那...
发帖时间：2012/10/9 9:38:33
一瓶白酒，拍出了50万元的天价。最近，五粮液团体推出五粮液90周年金奖留念酒，在北京举行竞投，一位港商以50万元高价中标。珍藏白酒曾经不只仅局限在保藏“发热友”行列，跟着专业投资人的进入，不少白酒精品竞拍成交价越来越高。 早在去年，一瓶酿于600年前的老窖孤品五粮液就曾...
发帖时间：2012/10/8 9:03:15
网优•拍卖网与全国多家拍卖行、法院、海关、报社等机构长期合作，及时公布二手设备、废旧物资、转让资产、机动车辆、厂房土地、宾馆酒店、股权债权、破产等八类公告，是买家及时掌握二手设备/废旧物资货源、卖家发布信息吸引更多买家的重要枢纽。...
发帖时间：2012/9/28 17:31:59
上海是国内主要的进口葡萄酒集散地，进口量已连续五个月下滑。数据显示，一季度上海关区进口葡萄酒2962.7万升，均价回落至每升9.8美元。其中3月份进口735.3万升，环比减少11.3%。 而在去年下半年国内红酒市场却极其火爆，上海关区进口葡萄酒创下月进口量记录，均价最高达每升1...
发帖时间：2012/9/27 16:55:20
它是波尔多五大名庄之一，所酿之酒优雅细腻，美国总统托马斯·杰弗逊等均是其忠实拥趸。 玛歌酒庄拥有得天独厚的土地，一定意义上说，它是玛歌酒庄的DNA，也是400年历任酒庄庄主们留下的宝贵资产。玛歌酒庄自12世纪起就从事葡萄种植，但直至16世纪由Lestonnac家族...
发帖时间：2012/9/24 17:12:00
天气决定了葡萄自然生长状况的好坏，天气让每个年份为葡萄酒打上自己的记忆标签。不好的天气年份，酿酒师更要挑战自己，这好像是大自然用来磨砺酿酒师的利器。红酒加盟商说每10年大约会有3个葡萄酒的好年份，这似乎已经成为不需要检验的公理了。听起来葡萄酒的酿造好像有点靠天吃饭，其实也正因为是...
