发帖时间：2006/2/25 14:43:00
拉面要用到什么的食品添加剂呢？蔗糖脂肪酸酯要用到吗？...
发帖时间：2006/2/22 11:36:00
拉面的口感越来越受到人们的喜爱，随着人们的生活水平的不断提高，生鲜面条在国内将有很大的发展市场！13713844417、13410779023、QQ：68552300...
发帖时间：2006/2/16 18:01:00
河南人早餐之一。羊肉汤，大饼 臭豆腐干粘饼子云南早点小吃。 土豆油菜花粑粑~~我倒！鸡蛋竟然可以烤熟了吃！云南十八怪~~鸡蛋串着卖~~徐州小吃 徐州的经典早餐----辣汤和油条 辣汤是徐州特有的一种小吃，其他地方绝对没有 原名雉羹，是由我国第一位著名的职业厨师彭祖创制，至...
发帖时间：2006/1/21 19:25:00
武汉市掉渣烧饼传授中心背景 烧饼，属大众化的烤烙面食,品种颇多，有大饼、烤饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样。时下流行的“掉渣烧饼”是在土家族烧饼的基础上...
发帖时间：2006/1/21 19:24:00
武汉市掉渣烧饼传授中心背景 烧饼，属大众化的烤烙面食,品种颇多，有大饼、烤饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样。时下流行的“掉渣烧饼”是在土家族烧饼的基础上...
发帖时间：2006/1/11 10:03:00
我在一家生产调味料的日资企业工作，有一类的产品就是日式拉面汤调料，现在销路很好，而面条主要是靠进口，国内生产的企业很少，国内的原料便宜，人工费也很低，只要掌握了技术，产品应该很有竞争力。这类产品以后应该很有市场。但是，一般的拉面汤馆需要的是无后顾之忧，安全卫生，放心安心。所以需要...
发帖时间：2006/1/11 9:32:00
国内日式拉面（保鲜湿面、生鲜面条）近几年发展迅速，消费者越来越接受其劲道、爽滑、弹性十足的良好口感，不过目前国内市场上日式拉面的价格处于中档食品消费，相信随着人民生活水平的提高，其必将走近老百姓的日常生活。本人毕业后一直从事其生产和研发工作，有完备的生产和研发经验。我能和有识之士...
发帖时间：2005/12/9 11:14:00
您要开拉面店吗？我们公司提供拉面的汤料，您可以访问我们的网站：www.fuji-foods.cn...
发帖时间：2005/12/6 15:02:00
市场货架上拉面的汤料主流是猪骨汤，目前国内加工猪骨白汤的主要是京日完善，但汤料口感很差需要再次加工才能发挥其细腻、醇香的口感。...
发帖时间：2005/12/5 15:20:00
保鲜湿面最初的工艺来自日本，日本是最先将拉面的生产工业化，实现了拉面生产的一次飞跃。我国保鲜面条近10年才有初步发展，且进步缓慢，近3年时间国内陆续出现几家大大小小的拉面生产企业，但产品销售主要集中在珠三角地区及上海周边，目前产品还没有大面积成规模的展开，市场很大。...
