发帖时间：2008/1/24 10:53:00
想吃担担面~...
发帖时间：2006/7/28 23:04:00
四川麻辣烫配方《含酸辣粉和四川担担面的配料和制作方法》 QQ：83960038 电子邮件：[email]malatang888@163.com[/email]...
发帖时间：2006/6/19 17:41:00
蛋烘糕面粉、鸡蛋、白糖、发酵浆混搅成糊，舀入铜锅，木炭微火烘烤，放入甜、咸馅，烘至全熟，对折成金黄而成。形如半月，松泡酥嫩，蛋香浓郁。川北凉粉豌豆经洗、泡、磨、去渣、加热、搅动至熟，冷却，切片丝，淋冷拌调料而食。香辣味浓，细嫩绵实，滑爽利口。担担面因沿街挑担叫卖得名。面条入沸煮熟...
发帖时间：2006/4/15 19:32:00
五一黄金周快到了，如果有朋友去“天府之国”——四川旅游，一定别忘记四川的美食，特向各位朋友推荐部分四川小吃。麻婆豆腐、夫妻肺片、龙抄手、赖汤圆、担担面、钟水饺、水煮鱼、三大炮、口水鸡、韩包子、麻辣兔丁、双流兔头等。四川美食以麻辣为主，如果您不喜欢辣椒或花椒呢，那建议您选择龙抄手、...
发帖时间：2005/3/2 15:28:00
接待老板星期六是最难打发的，我让季林林陪我去滑冰。季林林正在睡觉，我把他从床上拉起来，他立马就倒下去了。拉了他四五遍他就发火了，他吼我说，你这娃娃咋个这么讨厌，我今天还有个饭局呢，那老板最喜欢打成都麻将，一打就是个通宵，你要不要帮我打嘛？然后就把被子一拉又睡过去了。 过了四五分...
发帖时间：2005/2/25 23:57:00
(二) 黑 豹(一) 黑豹。 每个人都叫他黑豹。 因为每个人都知道，野兽中最矫健、最骠悍、最残忍的就是黑豹！ 锅盖移开时，蒸气就像雾一样升了起来。 卖面的唐矮子用两根长竹筷，一下子就挑起了锅里的面，放在已加好佐料的大碗里。 他用这两根长竹筷子时候，简直比外科医生用他们...
发帖时间：2004/8/27 9:04:00
以下是引用natumizzl在2004-7-3110:42:00的发言：先炼制大料水：花椒、八角、红辣椒（最好四川的）、山奈、桂皮、香叶、丁香（一点点，因为味太大了）、姜、蒜、草果、甘草、水等煮一段时间浓缩而得。然后：将锅加热，注入色拉油（油温不要过高），加入花椒、大量红辣椒粉（...
发帖时间：2004/8/17 10:19:00
以下是引用natumizzl在2004-8-1611:58:00的发言：我就请你吃凉拌牛肉吧，假如你愿意吃牛肉的话，我做的牛肉绝对棒！家里的人吃过之后都说我可以开店啦！哈哈，有机会真的要露一手给大家看看。还有，我做的担担面绝对一流，你没吃之前准已经流了口水啦！有机会请你，吃牛肉一...
发帖时间：2004/8/16 11:58:00
以下是引用小刀切在2004-8-1611:35:00的发言：恭喜natumizzl，几天没来，你已经是贵宾了！请客也要算我哟我就请你吃凉拌牛肉吧，假如你愿意吃牛肉的话，我做的牛肉绝对棒！家里的人吃过之后都说我可以开店啦！哈哈，有机会真的要露一手给大家看看。还有，我做的担担面绝对一...
发帖时间：2004/7/31 10:42:00
以下是引用饮食男女在2004-7-2815:44:00的发言：怎样制做辣椒红油？先炼制大料水：花椒、八角、红辣椒（最好四川的）、山奈、桂皮、香叶、丁香（一点点，因为味太大了）、姜、蒜、草果、甘草、水等煮一段时间浓缩而得。然后：将锅加热，注入色拉油（油温不要过高），加入花椒、大量红...
